Moj profil

Irsko brzo pecivo sa Sodom i Crnim Pivom

40

Zdravo, ukusno i brzo pecivo. Gotovo za 20 minuta. I treci dan isto mekane kao i prvog dana ... od srca preporucujem.

Po receptu od Nigella Lawson. odkad sam ih otkrila, cesto su kod nas na stolu, zacas posla gotova i topla za dorucak.

Zdravo, ukusno i brzo pecivo. Gotovo za 20 minuta. I treci dan isto mekane kao i prvog dana ... od srca preporucujem.

Po receptu od Nigella Lawson. odkad sam ih otkrila, cesto su kod nas na stolu, zacas posla gotova i topla za dorucak.

Sastojci

400 g integralnog brasna
100 g zobenih sjemenki (stucanih)
2 cajne zlicice soli
2 cajne zlicice sode bikarbone
300 ml crnog piva
150 ml mlacenice
60 ml maslinovog ulja ili drugog
30 ml svijetlog meda

Priprema

1.

Pomijesajte sve suhe sastojke. Brasno, sol, sodu i zobene sjemenke.

*Ja stavim jednu zlicicu obicne kuhinjske soli, a jednu zlicicu krupnije morske soli.*

Takodjer pomijesajte i sve mokre sastojke. Pivo, mlacenicu, ulje i med.

*Ja koristim umjesto meda gusti sirup od agave.*

2.

Sam umijesajte zajedno i suhe i mokre sastojke mikserom sa spiralnim nastavcima za tijesto.

Masa ce biti dosta ljepljiva i porijetka, pa stoga peciva pecite u kalupicima za muffine.

Ja dobijem od ove kolicine 12-13 komada, ca 2 velike zlice smjese u jedan kalupic.

Svaki pospite sa par sjemenki odozgo.

3.

Ako imate pecnicu sa ventilatorom zagrijte ju na 220 stupnjeva, a ako ne onda kod obicne pecnice pojacajte temperaturu za 20 stupnjeva, dakle na 240.

4.

Pecite 15-17 minuta.

Ja ih pecem 15 min na 220 stupnjeva sa ventilatorom.

5.

Peciva su odlicna i topla i hladna. I treci dan ne gube na svjezini.

  • Muffini(1)
  • Kolaci-muffins-irski(1)
  • Mafini-slani-integralni(1)
  • Maffini(1)
  • Pecivo(1)

12

Drago mi je ljube 🙂 Kod mene su na stolu svako malo.

Napokon ih isprobala i oduševili su sve!👍

Interesantno !

Ovako je ispalo drugima