1850 god. u Turskoj, mladi Iskender je htio "modernizovat" ocev restoran.
Raznjici su vec bili svakom poznati ,pekli su se na zaru.
Samo su sa vana brzo zagorijevali a iznutra bili jos zivi , tako je Iskender napravio uspravni rostilj i poslozio slojeve mesa.
Cim bi se meso malo zapeklo, on bih rezao tanke kriskice i stavljao u toplu lepinu;
Danas bolje poznato kao Döner kebap:))))
1850 god. u Turskoj, mladi Iskender je htio "modernizovat" ocev restoran.
Raznjici su vec bili svakom poznati ,pekli su se na zaru.
Samo su sa vana brzo zagorijevali a iznutra bili jos zivi , tako je Iskender napravio uspravni rostilj i poslozio slojeve mesa.
Cim bi se meso malo zapeklo, on bih rezao tanke kriskice i stavljao u toplu lepinu;
Danas bolje poznato kao Döner kebap:))))
Sastojci
Priprema
Meso skuhajte u ekspres loncu.
Kad se ohladi izrezite na tanke ploske, dodajte vegetu i so i proprzite malo na puteru.
Lepinu izrezite na male kockice i preprzite na 2 kas. putera, dok postanu hrskavi.
Slozite ih na platu.
Jogurt promijesajte malo i pospite po kockicama.
Rastopite 2 kasike putera i dodajte koncentrat od paradajza i papriku u prahu.
Proprzite malo i pospite po jogurtu.
Preko toga pospite malo oregana.
Na kraju poslozite ploskice od mesa i servirajte!
Hvala ciciban na odlicnoj ideji , obozavam iskender kebap danas je bio nas rucak , a slika na zalost nema ali bice drugi puta , hvala jos jednom🙂
Samo mogu reci..njam-njam----to obavezno narucujem u turskom restoranu gdje idemo....odlicno je....nisam probala praviti al sad cu procitati kako ti pravis....pozzzzzzzzz
8