Moj profil
jogurt čorba sa špinatom
Sastojci
za
Priprema
1.
Zagrijati maslinovo ulje i puter, pa dodati sitno sjeckan luk.
2.
Kada luk postane staklast, dodati špinat. Kratko pirjati, pa preliti vodom. Dodati kocku za supu (ili vegetu), pa kuhati 5-6 minuta.Kratko izmiksati štapnim mikserom. Sjediniti brašno, umućeno žumance i jogurt; dobro izmješati, da nema grudica. Sipati par kašika vrele tečnosti, sjediniti, pa pažljivo sipati u šerpu, miješajući svo vrijeme. Kuhati još nekih 7 - 8 minuta, na laganoj vatri.
3.
Na laganoj vatri otopiti puter, pa dodati mljevenu crvenu papriku, so i biber. Dobro izmješati! Preliti preko gotove čorbe! Poslužiti odmah!
10