Moj profil

Istarska torta s mendulama i skutom

60 minuta
115
Istarska torta s mendulama i skutom

Iznenađujuće sočna i mirisna tortica. Idealna za lijeno nedeljno popodne...

Iznenađujuće sočna i mirisna tortica. Idealna za lijeno nedeljno popodne...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
25 dkg kravlje skute
25 dkg badema
20 dkg maslaca
2 žlice meda
25 dkg šećera
korica od četiri limuna ili 2 vrećice arome limuna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Bademe sameljemo s trećinom šećera i dodamo im brašno i koricu limuna.

2.

Maslac izradimo sa šećerom dok se šećer ne otopi. Dodamo im žumanjke.

3.

Skutu pomješamo s limunovim sokom i medom i dodamo smjesi s maslacom.

4.

U smjesu skute i maslaca dodamo bademe.

5.

Bjelanjke istučemo u čvrsti snijeg i lagano umješamo u ostatak smjese.

6.

Peći na 150 °C 40 min ili dok ne dobije zlatnu koricu.

Posluživanje

Poslužiti ohlađeno ( mada je meni draži malo, malo mlak).

Dobar tek!

  • Bademi(6)
  • Torte(3)
  • Kolači(2)
  • Skuta-mandelj-kolac(1)
  • Istra(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Badem-skuta(1)
  • Badem-san(1)
  • Torta-orescki(1)

21

Mozda bi ricotta mogla umjesto skute, ili obicni mladi sir

E sad ja da pitam sta je to kravlja skuta i koju zamjenu za to nac u italiji hvala

meni jako fina tortica, po uzoru na renci11 premazala sam ju jednom s pekmezom od marelica a jednom mojim džemom od naranči i posipala blanširanim sjeckanim bademima, dva puta sam ju radila ovo ljeto prvi puta mi baš nisu uspjele slike, a drugi puta sam uspjela samo slikati ovo

i da, tortu sam na 150 pekla puni sat, mislim da bi 40 minuta bilo dovoljno na bar 160, ali ovako je bila super, hvala na izvrsnom receptu

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat a la Rapska torta
Umag-0280

Rolat a la Rapska torta