Sastojci
Priprema
BRAŠNO, JAJE, SOL I VODU IZMJEŠAMO DA DOBIJEMO TJESTO, NESMIJE BITI MEKANO A NI TVRDO!OD DOBIVENOG TJESTA KIDAMO MALE KOMADIĆE I MEĐU DLANOVIMA MJESIMO ŠTAPIĆE.SLAŽEMO NA POBRAŠNJENE OVALE I PRIJE KUHANJA NEKA SE NAJMANJE 2h SUŠE.U KIPUĆU VODU DODAMO MALO SOLI I PLJUKANCE KUHAMO OTPRILIKE 10minuta.PROCIJEDIMO I ZALIJEMO HLADNOM VODOM I UMIJEŠAMO SAFTOM PO ŽELJI, PREPORUČUJEM SAFT OD GLJIVA!DOBAR TEK
i ja baš gledam.... ja ih radim bez jaja.... a fini su i kad gljivama dodaš koju fetu pršuta narezanog na sitno! mljac!
Hm… Pljukanci i jaja? Sad ste me zbunili. Nešto mi ne štima ovdje… :-) Koliko ja znam pljukanci su ‘’poznati’’ upravo po tome što u njima ne idu jaja…. Inače teta mi ima restoran pa sam upoznata sa svim tim tjesteninanama pa ono…. Provjerit ću još jednom no mislim da 99, 9% ne idu jaja.
14