Italijanska musaka

Kompir operemo i stavimo u lonac da se kuha.Treba da budu do pola skuhani.

Dok se kompiri kuhaju naseckamo sitno crni luk i stavimo ga u tavu  na ulje da se przi.Dodajemo i sitno naseckane paprilke i przimo da omeksaju.

U tavu dodajemo meso, dodajemo zacine i przimo dok ne ispari sva tecnost.Na kraj dodajemo paradajz pire,dobro promesamo i sklonimo sa vatre.

Kompir koji je do pola skuhan vadimo iz vode i oljustimo..Tavu u koju cemo peci musaku nauljamo,.Pola od kompira rendamo direktno u tavu. Lepo poravnjajte da se pokrije celo dno.

Vrz kompire rasporedimo mlevemo meso..Zatm rendamo preostle kompire.stavljamo ih u rernu da se pece na 200 stepeni.

Kad pocnu kompiri da  se zapeku vadimo tavu iz rerne i polivamo kompire sa predhodno izmuckana jaja i pavlaka.Tavu vracamo nazad u rernu da se jaja zapece.