Moj profil

ITALIJANSKE PIROSKE

33

Evooo recepta, meni se popeo na vrh glave jer ne mogu da živim od dece iz familije koji samo ovo od mene traze :))))

Evooo recepta, meni se popeo na vrh glave jer ne mogu da živim od dece iz familije koji samo ovo od mene traze :))))

Sastojci

za
400 gr OSTROG BRASNA
1/2 kesice kvasca
po zelji sunka,pecenica ili suvi vrat

Priprema

1.

gr. oštrog brašna, pola kvasca, so po želji i 3 dl mlake vode mesiš dobro dok ne dobiješ malo čvršće testo. Podeliš na četiri kugle i pažljivo na brašnu razvaljaš u krug (20- 25 cm). Tačno po sredini i uzdužno sipaš deblje sledeću masu:

2.

-U dubljoj posudi umutiš onu gušću pavlaku, sitno seckanu prašku šunku, pečenicu ili suvi vrat (sve dobro ide), sitno seckane marinirane pečurke (ja još više volim sveže seckane i prodinstane šampinjone koje pre mešanja sa ostatkom ohladiš). U masu vrlo malo mlevenog bibera, par kapi kečapa.

3.

-Ivicu testa zatim uhvatiš i preklopiš preko mase da je gotovo celu pokrije, zatim celu tu površinu premažeš vodom, prebaciš drugi kraj i nežno ispritiskaš da se dobro zalepi. Sve treba da liči na podeblju kiflu. Nežno sa obe ruke baciš na pleh prethodno dobro namazan buterom ili uljem. Kada složiš sve napravljeno, drugu pavlaku dobro umutiš i kašičicom sipaš po piroškama (slobodno što deblje samo da ne curi sa strane), preko svega najbolje paradajz za pice sa bosiljkom, bednija varijanta je kečap i preko svega dosta origana. Peče se na 220 stepeni dok teso sa strane lepo ne porumeni. Prijatno.

Posluživanje

Klopati pažljivo, zato što sadržaj jako dugo ostaje vreo.

  • Testo-piroske(1)
  • Probati-piroske(1)
  • Peciva(1)
  • Piroške(1)

3

hvala!brze a ukusne :)

bas su super, jako interesantne!

Odlicne su!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PUNJENA PECIVA
anavalbi

PUNJENA PECIVA

Recepti koji koriste slične sastojke

Kalcone
1981-28

Kalcone