Moj profil

Ivanina torta

19
Ivanina torta

Ovaj recept sam dobila pod nazivom Ivanina torta, tu nigdje nisam pronašla sličan recept, a stvarno mislim da bi bilo šteta ovakvu divoticu ne podijeliti s vama :)  

Ovaj recept sam dobila pod nazivom Ivanina torta, tu nigdje nisam pronašla sličan recept, a stvarno mislim da bi bilo šteta ovakvu divoticu ne podijeliti s vama :)  

Sastojci

Biskvit
20 dkg šećera
3 žlice gustina
6 dkg kakaa
1/2 dcl ulja
Krema 1
500 ml hople (vrhnje za šlag)
Krema 2
500 ml zbregov vrhnja za šlag
200 g mascarponea

Priprema

Biskvit
1.

Razdvojiti bijelanjke i žumanjke. Bijelanjke istući u čvrsti snijeg. U drugoj posudi pjenasto umutiti žumanjke i šećer. Gustin izmiješati s malo vode i dodati smjesi, zatim dodati kakao i prašak za pecivo.

U tu smjesu žlicom lagano umiješati snijeg od bjelanjaka, staviti u kalup promjera 26 cm i peći oko pola sata na 170 cm. 

Pečeni biskvit ostaviti pola sata u poluotvorenoj pećnici.

Krema 1
1.

Čokoladu rastopiti u hopli i preliti preko biskvita. 

Napomena: ova krema će u početku biti potpuno tekuća pa treba pričekati neko vrijeme da se ohladi i u potpunosti stisne.

Krema 2
1.

Nakon što se je krema 1 u potpunosti stisnula krećemo na izradu kreme 2.

Izraditi šlag i u njega dodati mascarpone i burbon vaniliju te premazati tortu.

  • Čokoladna torta(2)
  • Jednostavni-desert(1)
  • Torte(1)

5

Aha. Hvala ti na odgovoru :)

Zapravo je razlog možda više ekonomske prirode 🙂 zbregov vrhnje je ukusnije za kremu 2 ali je i skuplje pa predlažem hoplu kao jeftiniju verziju za kremu 1 gdje čokolada preuzme okus.

Kakva je razlika izmedju hopla i zbregov vrhnja ? Ne moze jedna vrsta za obje kreme? Torta mi se cini super i zbog imena i xbog sastojska samo mi nejasno to sa vrhnjem

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džemi lady
darwina

Džemi lady