Moj profil
VER
30.11.2007.

Ivanov “fiš”

120 minuta
10

Ovo je recept mojeg supruga ,strastvenog ribiča, za koji je dobio pohvale od svih koji su ga probali….....

Ovo je recept mojeg supruga ,strastvenog ribiča, za koji je dobio pohvale od svih koji su ga probali….....

VER
30.11.2007.

Sastojci

za
1 kom štuka
1 kom šaran
1 kom amur
1 kom som
1 kom fant za riblju juhu
250g crveni luk
2 kom feferon ljuti
2 dl + 3 dl vino bijelo
2 kom lovorov list
1 dl ulje
malo peršina -list

Priprema

1.

*Priprema riblje juhe”

2.

Glave i repove od ribe kuhati uz dodatak soli , lovorovog lista i 2 dl vina 15 min, izvaditi glave i repove iz juhe koju procjedimo na sitnu cjediljku , meso skinemo s kosti propasiramo i dodamo u juhu .

3.

Priprema “fiša” u kotliću

4.

Zagrijemo ulje i dodamo sitno nasjeckan luk. Kad luk požuti dodamo meso riba narezano na komadiće, malo popržimo i zalijemo razmućenim fantom , dodamo vino, umak od kuhanog mesa, feferone, lovorov list i kuhamo oko 25 min.

Posluživanje

Poslužiti uz kuhane domaće rezance od tijesta.

  • Juha(1)

7

Ovo ću zaista probati, jer je suprug prošle godine kupio kotlić kako bi on ” učio ” u tome kuhati grah, riblji fiš i tak nešto….. Oduvjek izbjegavam kuhanje fiša , jer se bojim kosti i malo ljutine.Al’ treba jednom probati….hvala VER na Ivanovom fišu :)

fefiće nisam stavljao imao sam 5 kg ribe i stavio sam 2, 5 fanta za riblju juhu

nije fiš kad ti se uha žare nego kad ga i djeca mogu jesti, a tko hoće malo ljuće uvjek se spas za njega nadje. svaka čast odličan je!!!!!!!!!!!!!!!hoću još

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)