Rekla sam već da obozavam spoj marelice i pistacije…Htela sam jednostavni kolac, no da me boje ipak odusheve. Ali ovdje, aroma je ta koja dominira…Kako ljepo miriše, a miriše i cela okolija :) Topi se u ustima, a krckav izvana…Ostalo mi je malo marelice, pa probala sam i samo sa 1 jaje, 2 žlice brašna i malo marelice i pistacije, to su one dve male okruglice. Na izgled jos lepše, ali na ukusu, ljiepo je kad ima i putera i kvasca…I tako sad imamo još jedan divan kolač, onakav kakav sam ga zamishljala…Još da nađem ljepe kalupe koje ovde nemam, nemam baš izbora…
Kolač je ispao onako starinski, baš kako volim. Preporučujem da probate, brz, jednostavan, a preljiep na ukusu :)
Rekla sam već da obozavam spoj marelice i pistacije…Htela sam jednostavni kolac, no da me boje ipak odusheve. Ali ovdje, aroma je ta koja dominira…Kako ljepo miriše, a miriše i cela okolija :) Topi se u ustima, a krckav izvana…Ostalo mi je malo marelice, pa probala sam i samo sa 1 jaje, 2 žlice brašna i malo marelice i pistacije, to su one dve male okruglice. Na izgled jos lepše, ali na ukusu, ljiepo je kad ima i putera i kvasca…I tako sad imamo još jedan divan kolač, onakav kakav sam ga zamishljala…Još da nađem ljepe kalupe koje ovde nemam, nemam baš izbora…
Kolač je ispao onako starinski, baš kako volim. Preporučujem da probate, brz, jednostavan, a preljiep na ukusu :)
Sastojci
Priprema
Pripremite marelice na kockicama…Oljuštite pistacije…
Pouljite kalup za pecenje. Moj je bio malo veći, ali ne smeta.
Uključite rernu na 180 stepeni.
Omekšajte puter u rerni...
Dobro umutite jaja sa šečerom, dodajte vaniliju, omeklog putera, brašno, kvasac, promešajte.
Dodajte marelice i pistacije, mozete ih uvaljiti u malo brašna kako ne bi pali na dno.
Pecite oko 40 minuta, pazite na boju i sadržinu.
Kad je gotovo, izvadite iz kalupa i posipajte sa šećerom u prahu.
Dobar apetit!
Posluživanje
Poslužuje se na starinski način pošto tako izgleda, kao starinski kolač. Možete ga koristiti i ujutro, za doručak, sa kavom i mljekom.
6