Moj profil

Iz bakine kuhinje: Starinska pogača

86
Iz bakine kuhinje: Starinska pogača

Hmm, znate kako to ide s receptima koji su dio obiteljske tradicije – rijetko kad će biti strogo propisane i zapisane mjere onoga što, na primjer baka već godinama radi i u snu ako treba ;). Nikakva vaga tu ne igra ulogu, ali baka mi je sve to otprilike izrecitirala. Ma domaća pogača, nemrete fulat ;)!

Hmm, znate kako to ide s receptima koji su dio obiteljske tradicije – rijetko kad će biti strogo propisane i zapisane mjere onoga što, na primjer baka već godinama radi i u snu ako treba ;). Nikakva vaga tu ne igra ulogu, ali baka mi je sve to otprilike izrecitirala. Ma domaća pogača, nemrete fulat ;)!

Sastojci

70 - 75 dag oštrog brašna
1,5 vrećica praška za pecivo
po ukusu soli
toliko da se može mijesiti mlijeka

Priprema

1.

Sastojke umijesite u zdjeli, pa dodavajte mlijeka koliko vam je potrebno da možete mijesiti. Tijesto nije rijetko, ali je ljepljivo.

2.

Pri prebacivanju na dasku i oblikovanju u okruglastu, stabilnu masu konstantno brašnite dasku kako vam se tijesto ne bi ljepilo. Dobro izmijesite.

3.

Razvaljati na prst debljine, opet stalno brašneći dasku.

4.

Pobrašnite plitki lim i u nj prebacite pogaču. Duboko ju izbockajte vilicom.

5.

Pecite ju na 200 stupnjeva dok se ne požari. Možete ju malo odignuti pa pogledati je li se odispod požarila. Treba joj otprilike 20-ak minuta do pola sata.

  • Pogača(3)
  • Pogače(2)
  • Coohy(2)
  • Hleb-domaci(1)
  • Iz bakine kuhinje(1)
  • Cool-kruh(1)
  • Kruscic(1)
  • Kruh(1)
  • Kruh i peciva(1)

13

napokon nesto bez ulja!!!

Predivna.

Hvala tebi što si probala :)!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza