Moj profil
karlie
29.1.2012.

iz woka

6

evo još malo povrća iz woka, dodajem i miješam što mi dođe pod ruku

evo još malo povrća iz woka, dodajem i miješam što mi dođe pod ruku

karlie
29.1.2012.

Sastojci

mladi luk
poriluk (bijeli dio)
veći režanj češnjaka
par prokulica
2 šake cvjetova kaula
tikvica, mrkva
1/2 koromača
maslinovo ulje, sol, papar, soja umak
integralni špageti

Priprema

1.

Na pari kratko "skuhati" cvjetove kaula, mrkvu narezanu na štapiće, prokulicu.

2.

Dok se to blanšira narezati na oko 1cm mladi luk i poriluk, češnjak, koromač na polutke (ne predebele) i tikvicu.

3.

Na maslinovom ulju u ugrijani wok dodati najprije lukove i češnjak i miješati par minuta.

U međuvremenu staviti vodu za špagete.

4.

Staviti kuhati špagete, a u wok dodati koromač, pa tikvicu i blanširano povrće.

Pirjati uz miješanje nekoliko minuta - dok špageti nisu gotovi.

Povrće posoliti, popapriti i dodati malo soja umaka.

Umiješati špagete...

Posluživanje

Kako sam imala nešto gotove piletine od prije (marinirane 20ak minuta u soli, papru, curryju i maslinovom ulju, pa preprženu) servirala sam to uz povrće i špagete.

  • Wok(1)
  • Povrće razno(1)

2

Da, znam šta misliš, al nekako sam isto zbog prokulica i kaula to blanširala, s mrkvom sam probala i to je to... Hvala!

Pokušaj jednom bez da povrće blanširaš. Samo ga, isjeckanog, na kratko popeci u voku, minutu, dvije uz stalno miješanje, i potom dodaj špagete. Ostat će hrskavo i svježe, baš kako kod kineskih jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)