Prefino jelo koje moze biti i prilog i salata , a moze se napraviti i unaprijed jer je jednako lijepo i sobne temperature i rashladjeno .
Prefino jelo koje moze biti i prilog i salata , a moze se napraviti i unaprijed jer je jednako lijepo i sobne temperature i rashladjeno .
Sastojci
Priprema
U posudu za kuhanje uspi temeljac , dodaj curry i sol , pa pusti da uskuha . Uskuhaloj tekucini dodaj couscous i promijesaj , pa smanji vatru , poklopi i kuhaj 10 min , povremeno promijesaj . Skuhani couscous rastresi vilicom i prebaci u zdjelu za mijesanje , te pusti da se ohladi .
U medjuvremenu celer operi i narezi na tanke ploskice , karotu oguli , operi i naribaj , luk operi i odstrani vanjske listove , pa nasjeckaj . Grozdje dobro operi , pa zrnja skini sa peteljka i prepolovi ih . Ostavi sa strane dok se couscous ohladi .
Za preljev sve sastojke uspi u dublju posudicu i dobro izmijesaj pjenjacom dok smjesa ne postane kremasta i homogena . Ovo mozes napraviti i dan prije i cuvati pokriveno u hladnjaku .
Svo pripremljeno i nasjeckano povrce dodaj u zdjelu sa couscousom i izmijesaj , pa sve prelij sa pripremljenim preljevom . Salatu dobro izmijesaj tako da svi sastojci budu dobro zacinjeni . Prebaci u servirnu zdjelu i ako ne serviras odmah prekrij sa prozirnom folijom i cuvaj na sobnoj temperaturi do serviranja . Pred serviranje salatu promijesaj .
Kako je tebi ispao recept?
2