Moj profil

Izraelski couscous sa sparogama i graskom

20 minuta
34
Izraelski couscous sa sparogama i graskom

Sa prvim vjesnicima proljeca dolaze i rani proljetni plodovi , a prvi medju njima su sparoge i grasak . Ovaj put kombinirani u jednoj jednostavnoj salati sa couscous-om koja se moze servirati topla i hladna , a uz meso ili ribu moze stajati kao salata i kao prilog . 

Sa prvim vjesnicima proljeca dolaze i rani proljetni plodovi , a prvi medju njima su sparoge i grasak . Ovaj put kombinirani u jednoj jednostavnoj salati sa couscous-om koja se moze servirati topla i hladna , a uz meso ili ribu moze stajati kao salata i kao prilog . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Couscous
200 g izraelskog couscous-a
500 ml povrtnog ili pileceg temeljca
Povrce
Preljev
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije skuhaj couscous tako sto ces u posudi za kuhanje ugrijati ulje i dodati couscous , kuhaj sve uz mijesanje dok se couscous ne tostira i dobije zlatnu boju . Sve zalij sa temeljcem , smanji vatru na najnizu temperaturu , poklopi i kuhaj 10 min dok se couscous ne skuha i ne upije svu tekucinu . Skini sa vatre i prebaci sve u vecu zdjelu za mijesanje . 

2.

U vecoj tavi ugrij ulje i dodaj sparoge narezane dijagonalno duzine 3-4 cm , grasak i cesnjak . Sve lagano posoli i popapri i dinstaj uz mijesanje dok povrce ne omeksa 3-4 minute . Izdinstano povrce prebaci u zdjelu sa couscous-om . 

3.

Za preljev u manju zdjelicu uspi ulje , sok od limuna , nasjeckani cesnjak , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj da se svi sastojci povezu i preljev postane kremast . 

Mladi luk ukoso narezi na tanke kolutice . 

4.

Polovicu nasjeckanog luka dodaj u zdjelu sa couscous-om i povrcem . Sve prelij pripremljenim preljevom i dobro izmijesaj . Gotovu salatu prebaci u servirnu zdjelu i pospi sa ostatkom nasjeckanog mladog luka .

5

Ovo je super. Obozavam salate sa couscous om 😁 njami 🙂

Volim ovakve "stvari" :)

Hvala drage moje .

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Krem juha od sparoga i graska
LuAnn

Krem juha od sparoga i graska