Moj profil

Izrigani zeleni njoki

120 minuta
170
Izrigani zeleni njoki

u iščekivanju drage korčule sa daščican da ariva u splitsku luku evo riceta za sve lipe moje dame koje isto tako čekaju ka ja . mare ništa se ne boj sad je ionako teplo pa će se sirnice brzo uzkvasat :)

u iščekivanju drage korčule sa daščican da ariva u splitsku luku evo riceta za sve lipe moje dame koje isto tako čekaju ka ja . mare ništa se ne boj sad je ionako teplo pa će se sirnice brzo uzkvasat :)

Sastojci

1 kg starog brašnastog kumpira
200 g špinata
250-300 g brašna
1 žlica maslaca (masti)
1 žličica soli

Priprema

1.

kumpir stavit u kori kuvat u ladnu vodu (nemojte pokušavat ovo sa mladin kumpirom jer ćete vatat tisto po radnom stolu jer mladi pušta toliko vode da je to za poludit)

2.

špinat prokuvat, ocidit i smiksat (ili možete koristit smrznuti koji prokuvate i dobro ocidite)

3.

kad je kumpir skuvan , ogulit ga i protisnit ( ja iman niku spravicu za to, a vi morete i sa pasirkom)

4.

stavit brašno na radnu plohu , dodat propasirani kumpir , špinat, jaje, masnoću (meni je lipše sa masti a ko ne voli može i sa maslacom) i sol

5.

umisit glatko tisto koje se ne lipi , ako triba još koji dek brašna možete dodat

6.

okinit jedan komad tista i izvaljat ga u kobasu, rizat na komadiće i svaki taj komadić uvaljat u kuglicu

7.

svaku kuglicu proć priko daščice za dobit rigice, ako nemate daščicu koristite grakatažu

8.

vodu posolit i pustit da zavre

9.

stavljat onoliko njoki kuvat kolika je površina teće , znači u jedan red

10.

čin isplivaju na površinu vadit u teću

11.

slagat red njoki red šuga ( ako nećete sa šugon polit malo uljen da se ne zalipe)

Posluživanje

za obične njoke izbacit špinat i to je to , a ovo je ta verzija

  • Njoki(10)
  • Njoke(7)
  • Cool-rucak(1)
  • Siskrlini(1)
  • Njoki-zeleni(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Domaća tjestenina(1)

35

Umjesto špinata može se staviti i sušeni vlasac, za malo drugačiju ali ipak finu aromu 🙂

JAKO MI SE SVIDJA VAS DIJALEKT I VOLIM DA CITAM IMAMO SLICNA JELA POSTO SAM JA IZ VOJVODINE PA SMO POKUPILI OD SVIH PO NESTO A TO JE DIVNO RAZNOVRSNO JA VOLIM DA PROBAM DRUGE KUHINJE SVUGDE IMA NESTO LEPO

odlicni !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Njoki u zelenom umaku
coolinarika

Njoki u zelenom umaku

Slični recepti, a opet različiti

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom
DJOANA

Sparoge zapecene sa sirom i prsutom