u iščekivanju drage korčule sa daščican da ariva u splitsku luku evo riceta za sve lipe moje dame koje isto tako čekaju ka ja . mare ništa se ne boj sad je ionako teplo pa će se sirnice brzo uzkvasat :)
u iščekivanju drage korčule sa daščican da ariva u splitsku luku evo riceta za sve lipe moje dame koje isto tako čekaju ka ja . mare ništa se ne boj sad je ionako teplo pa će se sirnice brzo uzkvasat :)
Sastojci
Priprema
kumpir stavit u kori kuvat u ladnu vodu (nemojte pokušavat ovo sa mladin kumpirom jer ćete vatat tisto po radnom stolu jer mladi pušta toliko vode da je to za poludit)
špinat prokuvat, ocidit i smiksat (ili možete koristit smrznuti koji prokuvate i dobro ocidite)
kad je kumpir skuvan , ogulit ga i protisnit ( ja iman niku spravicu za to, a vi morete i sa pasirkom)
stavit brašno na radnu plohu , dodat propasirani kumpir , špinat, jaje, masnoću (meni je lipše sa masti a ko ne voli može i sa maslacom) i sol
umisit glatko tisto koje se ne lipi , ako triba još koji dek brašna možete dodat
okinit jedan komad tista i izvaljat ga u kobasu, rizat na komadiće i svaki taj komadić uvaljat u kuglicu
svaku kuglicu proć priko daščice za dobit rigice, ako nemate daščicu koristite grakatažu
vodu posolit i pustit da zavre
stavljat onoliko njoki kuvat kolika je površina teće , znači u jedan red
čin isplivaju na površinu vadit u teću
slagat red njoki red šuga ( ako nećete sa šugon polit malo uljen da se ne zalipe)
Posluživanje
za obične njoke izbacit špinat i to je to , a ovo je ta verzija
JAKO MI SE SVIDJA VAS DIJALEKT I VOLIM DA CITAM IMAMO SLICNA JELA POSTO SAM JA IZ VOJVODINE PA SMO POKUPILI OD SVIH PO NESTO A TO JE DIVNO RAZNOVRSNO JA VOLIM DA PROBAM DRUGE KUHINJE SVUGDE IMA NESTO LEPO
35