Iz aprilskog broja internet casopisa Mezze. Dopala mi se izgledom isprobala sam je i preporucujem je kao veoma ukusnu i dekorativnu:)))
Iz aprilskog broja internet casopisa Mezze. Dopala mi se izgledom isprobala sam je i preporucujem je kao veoma ukusnu i dekorativnu:)))
Sastojci
Priprema
Luk iseci na rebarca, papriku i sargarepu na kockice. U tiganj sipati malo ulja i 2 kasike putera kad se zagreje proprziti luk pa dodati ostalo povrce. Sve prziti 5 minuta. Pred kraj posoliti, pobiberiti, dodati beli luk, origano, timijan ili neke druge zacine po zelji.
TIKVICU NE PRZITI, vec samo iseci na kolutove i ostaviti sa strane.
Koristila sam vec pripremljenu smrznutu mesavinu graska, kukuruza i sargarepe.
Sve suve sastojke za testo pomesati. U jogurt dodati dva jaja sjediniti, pa sipati u pripremljenu smesu brasna i dodati istopljen puter. Varjacom ili zicom za mucenje sve sjediniti.
Tepsiju (kod mene) ili okrugli kalup za tortu podmazati puterom, stavila sam malo prezle po dnu tepsije iako u originalnom receptu ne pise, poslagati kolutove tikvice, preko tikvice rasporediti proprzeno povrce i posuti sve sa rendanim kackavaljem.
Preko kackavalja stavljati u gomilama testo i blago ga rasporediti po celoj povrsini.
Pitu peci u zagrejanoj rerni na 170-175 C 45-50 min.
Ostaviti pecenu da se prohladi 10 min. Posle navedenog vremena staviti preko tepsije tanjir na kome ce se pita posluziti i sve zajedno okrenuti za 180 stepeni.
Solja je od 2,5 dcl.
Tepsija je velicine 26 cm.
2