Od kefira napravila sam sir ,a kako moji vole sir u bilo čemu odlučila sam im napraviti ovu pitu a da nisam otkrila tajnu sira.Ispala je savršeno.
Od kefira napravila sam sir ,a kako moji vole sir u bilo čemu odlučila sam im napraviti ovu pitu a da nisam otkrila tajnu sira.Ispala je savršeno.
Sastojci
Priprema
Skupljala sam par dana kefir i pretvorila ga u sir tako što sam sav kefir prvo zaledila. Zaleđeni sam stavilau u sito u kojem je bila gusta gaza i ostavila u frižideru da se ocijedi.Sir je fino kremasti.Sirutka koja se dobije super je kao napitak.
Nadjev za pitu : u kefir sir staviti šećer jedno jaje ,sok pola limuna i koricu cijelog limuna.Lagano iozmiješati.
Jabuke izrezati na tanke ploške i složiti ih na lisnato tijesto,preko jabuka premazati sir,posuti grožđicama i još jedan red jabuka posložiti.Krajeve lisnatog spojiti ,tijesto od gore malo izbockati vilicom premazati jajetom i staviti peći u ugrijanu pečnicu na 200c.
Prvih 15 min. peći na 200c potom smanjiti i peći još 30 min na 180 c.
Pečenu pitu malo prohladiti i servirati uz sladoled po želji vanilija ili jogurt s višnjom.
:(Još nema komentara