Moj profil

Jabučno-kupinasta fantazija

120 minuta
45
Jabučno-kupinasta fantazija

ideju za ovaj kolač dobila sam od recepta za jednu tortu od dr. Oetker -pošto sam htjela kocke;nešto sam dodala,nešto oduzela i nastale su ove prekrasne kocke...Namučila sam se malo s njima jer ima dosta posla ali na kraju je stvarno ispala fantazija....

ideju za ovaj kolač dobila sam od recepta za jednu tortu od dr. Oetker -pošto sam htjela kocke;nešto sam dodala,nešto oduzela i nastale su ove prekrasne kocke...Namučila sam se malo s njima jer ima dosta posla ali na kraju je stvarno ispala fantazija....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
tijesto;
19 dag brašna
7,5 dag šećera
12,5 dag margarina
1,5 v.ž vode
krema od kupine;
30 dag kupina
1,5 crveni preljev za torte
2 v.ž šećera
krema od jabuka i šlaga;
75 dag jabuka
2 ,5 dag šećera
1,5 svijetla želatina
400 g izrađenog šlaga
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od sastojaka za biskvit pomiješaju se redom;jaja,šećer,vanilin,brašno,prašak za pecivo i lješnjaci pa se ispeče biskvit u kalupu 35*23 centimetara na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta.Ohladiti ga.

2.

Od sastojaka za tijesto zamijesi se tijesto,podijeli na 2 dijela i stavi u frižider na 2 sata.Tada se razvaljaju 2 kore i ispeku u istoj tepsiji u kojoj se pekao i biskvit.Na 180 oko 5 minuta ,moraju ostati svijetle.

3.

Jabuke se očiste,ogule,narežu na šnite i stave pirjati s šećerom,sokom od jabuka i vanilin šećerom nekih 10 -tak minuta.Dio jabuka se izvadi na kuhinjski papir da se upije tekućina-taj dio će se nasjeckati i na kraju umiješati u kremu.Ostatak se stavi u cijedilo-sok se ostavi za kremu od kupina a jabuke kad se ohlade se izmiksaju u blenderu u pire.

4.

Želatina se namoči po uputama na vrečici.Šlag se izmiksa.Želatina se otopi,pomalo se umiješa pire od jabuka.Tada se sve pomiješa s šlagom a na kraju se ručno umiješaju sitno sjeckane jabuke.

5.

Na dno tepsije stavi se 1 kora,polovica kreme od jabuka,biskvit,pa drugi dio kreme od jabuka.Prekrije se drugom korom.

6.

Za kremu od kupina;crveni preljev se pomiješa s šećerom i rastopi u soku od jabuka.Umiješaju se kupine,protisnu da se zgniječe.

7.

Kad se počne želirati,premazati koru.

8.

Staviti u frižider na par sati da se stisne.Rezati kocke.

  • Kupine(1)
  • Jabuke(1)
  • Krem-kolac-r(1)
  • Voćne kocke(1)
  • Vocni(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Jabuke-kolaci(1)
  • Kolači(1)

8

Predivan kolač.

Neću niti čitati, ovako lijepo mora biti dobro.Pravo u omiljene 👍

je malo je više posla jer je u orginalu ovo recept za tortu samo što sam ja napravila kocke...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka