Ovaj kolač je smišljen kao spas u zadnji čas! Gosti se najave da će doći popodne, a u kući ništa osim par jabuka. Sad tek vidim koliko je bilo dobro što smo išli u Janu brati jabuke, samo odem na balkon i pustim mašti i trenutnim mogućnostima na volju…Ovo je ne samo ukusno, nego brzo i fino, a jeftino.
Ovaj kolač je smišljen kao spas u zadnji čas! Gosti se najave da će doći popodne, a u kući ništa osim par jabuka. Sad tek vidim koliko je bilo dobro što smo išli u Janu brati jabuke, samo odem na balkon i pustim mašti i trenutnim mogućnostima na volju…Ovo je ne samo ukusno, nego brzo i fino, a jeftino.
Sastojci
Priprema
Jaja odvojiti, u žumanjke dodati 6 žlica šećera, dobro izmiksati, dodati brašno, lješnjake i koricu naranče (ili limuna).
Dodati maslac i sok od naranče (ili mlijeko), na kraju dodati snijeg od bjelanjaka.
Jabuke koje su izribane ili izrezane na kockice, umješajte u smjesu.
Izlijte u namašten i pobrašnjen kalup za srneći hrbat ili kruh.
Listiće jabuka poslažite po površini kolača, pospite smeđim šećerom.
5 minuta prije kraja pečenja pospite listićima badema.
Pecite na temperaturi od 180 °C, oko 30 minuta, dok lijepo ne porumeni.(provjerite drvenim štapićem da li je pečeno, zabodite ga u kolač na najdebljem dijelui on mora izaći čist iz tijesta).
presjek
visina kolača
Posluživanje
Možete iz recepta izbaciti lješnjake, zamijeniti ih orasima, rogačem, makom i slično!
Stvarno se brzo pravi i ja sam radila bjelanjke posebno,mada to nikad ne radim,uvijek zajedno,medjutim,posto sam vidjela da je dosta tecnosti u kolacu kontam da ja njega uradim onako kako pise,ali eto nije mi u tom momentu palo na pamet da ubacim prasak za pecivo,znas kako mi je zao....stavicu sutra sliku....ima da puknes od smjeha.....hahahaha,al nema veze.....bila sam u momentu jako bjesna al sad me je vec proslo....caos....🙂
25