Ovo je trebalo biti nešto sasvim drugo…sva sreća da nije…jer ovo je stvarno doooobroooo…
Ovo je trebalo biti nešto sasvim drugo…sva sreća da nije…jer ovo je stvarno doooobroooo…
Sastojci
Priprema
Od svih sastojaka umijesiti tijesto, te ga ostaviti u hladnjaku sat vremena da se dobro ohladi i stisne.
Jabuke oguliti, narezati na kriške i skuhati u malo vode. Kada su gotove, odmah odliti 1 dl vode od kuhanja, jer će mo ga trebati za nadjev.
Ocijeđene jabuke ispasirati vilicom u pire.
U 1 dl vode koji smo sačuvali od kuhanja jabuka zakuhati šećer i vanilin šećer. Maknuti sa vatre, te umiješati mljevene orahe , pire od jabuke i cimet.
Na kraju umiješati i snijeg od bjelanjaka.
U tek malo namašteni oblik za torte ( ili pie ) ubaciti razvaljano tijesto sa rubovima prema van. Sipati nadjev, te višak tijesta samo pevrnuti prema unutra, kao rub.
Peći u prethodno ugrijanoj pećnici na 180 °C oko 15 min. Nakon toga isključiti pećnicu i ostaviti kolač u njoj da se ohladi.
Gotov poslužiti uz zdjelicu tučenog slatkog vrhnja ili jednostavno posut šećerom u prahu.
5