Moj profil

Jabuka-Zimt zamotuljci

19

Uz salicu caja odlicni.

Uz salicu caja odlicni.

Sastojci

Tjesto:
130 ml mljeka
40 g secera
1 bjelance (39 g)
40 g maslaca
300 g brasna
Za preko:
50 g maslaca
1 mala kasika cimta
30 g sitno sjeckane brusnice
2 velike kasike smedjeg secera
Za premazati:
1 mala kasika mljeka

Priprema

1.

Prvo pripremiti tjesto: Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem da bude mlako ne smije se pregrijati. Izruciti sad to u posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto pa dodati cjelo vrjeme mjesajuci secer, bjelance pa na kraju brasno po jesano sa kvascem. Umjesiti i ostaviti na toplom da odstoji 30 minuta.

2.

Jabuke narendati na krupnije ili po zelji.

Tjesto razviti na malo brasna na veci pravougaonik oko 1/2 cm debljine.

Preko premazati sa omeksalim maslacem, preko posuti jabuke, orahe, brusnice, cimt i secer. Zaviti duzom stranom kao rolat

3.

Sjeci sad na krugove 1,5 cm debljine i stavljati ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.

Pustiti ih tako da stanu samo 15 mimuta.

4.

Svaki zamotuljak premazati mjesavinom zumanceta i mljeka i staviti ih da se peku u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 15-20 minuta.

Posluživanje

Odlicni su uz salicu caja od brusnice, za mene najbolja kombinacija.

  • Jabuke(1)

2

Mmmm perfektno

Divni slatki pužići, super kombinacija!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)