Uz salicu caja odlicni.
Sastojci
Priprema
Prvo pripremiti tjesto: Mljeko zagrijati zajedno sa maslacem da bude mlako ne smije se pregrijati. Izruciti sad to u posudu u kojoj ce vam mirovati tjesto pa dodati cjelo vrjeme mjesajuci secer, bjelance pa na kraju brasno po jesano sa kvascem. Umjesiti i ostaviti na toplom da odstoji 30 minuta.
Jabuke narendati na krupnije ili po zelji.
Tjesto razviti na malo brasna na veci pravougaonik oko 1/2 cm debljine.
Preko premazati sa omeksalim maslacem, preko posuti jabuke, orahe, brusnice, cimt i secer. Zaviti duzom stranom kao rolat
Sjeci sad na krugove 1,5 cm debljine i stavljati ih na pleh oblozen sa papirom za pecenje.
Pustiti ih tako da stanu samo 15 mimuta.
Svaki zamotuljak premazati mjesavinom zumanceta i mljeka i staviti ih da se peku u zagrijanoj pecnici na 180 stepeni 15-20 minuta.
Posluživanje
Odlicni su uz salicu caja od brusnice, za mene najbolja kombinacija.
Kako je tebi ispao recept?
2