Moj profil

Jabuke i vino

120 minuta
225
Jabuke i vino

Dobro veče dragi
uvijek si rado viđen gost
jabuke i vino čekaju
i reš prepečen tost

U bašti mjesec sija žut
i laste već odlaze na jug
a mi se vrtimo u krug…
(Zana&Bebek)

posvećujem recept AniS

Dobro veče dragi
uvijek si rado viđen gost
jabuke i vino čekaju
i reš prepečen tost

U bašti mjesec sija žut
i laste već odlaze na jug
a mi se vrtimo u krug…
(Zana&Bebek)

posvećujem recept AniS

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za tijesto
150 g maslaca
Za nadjev
1-1,5 kg jabuka
3 žlice ruma
200 ml vode
1 štapić cimeta
100 g šećera
Za puding
Za posluživanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašnu dodajte šećer u prahu, vanilin šećer, prašak za pecivo, naribanu koricu limuna, maslac i jaje te zamijesite tijesto.

2.

Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa 32×20 cm.

3.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15-20 minuta, a zatim pustite da se ohladi.

4.

Jabuke ogulite i narežite na ploške.

5.

Vinu dodajte rum, šećer, vanilin šećer, vodu i cimet. Kad zakuha, dodajte narezane jabuke i kuhajte dok ne omekšaju.

6.

Kuhane jabuke ocijedite, a vino kuhajte dok se ne ukuha na 100 ml. Ovim vinom prelijte ohlađeno pečeno tijesto.

7.

Mljevene lješnjake pomiješajte sa šećerom.

8.

Tijesto pospite dijelom mljevenih lješnjaka sa šećerom, na to posložite pola količine jabuka, pa ponovno pospite lješnjacima, dodajte preostale jabuke i završite lješnjacima.

9.

Prašak za puding razmutite u malo mlijeka kojem ste dodali šećer. U preostalo mlijeko kad zakuha umiješajte razmućeni puding i kuhajte uz miješanje 2 minute.

10.

Kuhani puding prelijte preko kolača.

Posluživanje

Kolač dobro rashladite i poslužite sa šlagom.

Savjet

Umjesto lješanjaka možete staviti orah, badem i grožđice.
Ovo je modificiran jedan vrlo star recept. Meni je jedan od najboljih jer spaja u sebi orahe, jabuke i vino, a te su mi omiljene namirnice i uvijek ih imam u zalihi kod kuće.
Ovaj put sam ih radila s preprženim mljevenim lješnjacima. Zadnji put sam ih pravila s orasima i u tijestu i u posipu pa mi je bilo “preteško”. Čarobni mirisi ove pite će vas baciti u daleku 1983. kad je pjesma “Jabuke i vino” bila veliki hit… Poslušajte ovu divotu iz doba kad su ljudi pjevali pjesme sa smislom i dušom.

  • Jabuke(13)
  • Kolači(13)
  • Jabuke-i-vino(3)
  • Kolaci-jabuke(2)
  • Kolac-jabuke-i-vino(2)
  • Za ljeto(1)
  • Cool-vocnjak(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Kolac-jabuke-krema(1)

65

Vec dugo merkam ovaj recept i sinoc sam ga konacno napravila! Malo sam se namucila oko kore: nakon sto sam je razvila, testo je bilo prhko i lomilo mi se, te sam tako izlomljeno slozila u pleh i prstima ga pritisnula i oblikovala da pokrije dno pleha. Ovo necudi previse jer nisam sjajna kuvarica, uvek negde zabrljam:). Stavila sam puding od lesnika i mlevene bademe, a mislim da bi peceni lesnici savrseno isli u recept. NIje los kolac. Taman ako trebate da iskoristite jabuke u kuci!

Malo je reći odlično 🙂

,,da ne bi Ebbe promakao bi mi ovaj recept, zbog ovog volim Coolinariku, ljudi probaju recepte i stave slicice i uvijek su nekako dostupni, ovaj tvoj kolacic izgleda prekrsno, obozavam jabuke u kombinaciji sa orasastimm plodovima :))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Potaž od bundeve i jabuke
MissMoon

Potaž od bundeve i jabuke