Razvaljano tijesto lakše ćete prenijeti u lim ako ga omotate oko valjka za razvlačenje tijesta.
Moj profil
Jabuke aromatizirane limunovom koricom, muškatnim oraščićem i cimetom čine odličan nadjev za lisnato tijesto. Tijesto će se raskošno razlistati ako pri odmrzavanju ne dopustite da se maslac u njemu otopi.
Jabuke aromatizirane limunovom koricom, muškatnim oraščićem i cimetom čine odličan nadjev za lisnato tijesto. Tijesto će se raskošno razlistati ako pri odmrzavanju ne dopustite da se maslac u njemu otopi.
Sastojci
Priprema
1.
Na zagrijanom maslacu popecite šećer, dodajte oguljene jabuke narezane na kockice, limunovu koricu i sok i pirjajte 10-ak minuta. Dodajte muškatni oraščić, cimet i grožđice.
2.
Lisnato tijesto razvaljajte na vel. 30×16 cm, prenesite ga u namašćeni pleh, pa po njemu rasporedite pripremljeni nadjev tako da sa strane ostavite 2 cm ruba koji ćete premazati razmućenim jajetom.
3.
Drugi komad lisnatog tijesta razvaljajte na istu dimenziju i po njemu nožem urežite trakice tako da opet ostavite nedirnuti rub od 2 cm.
4.
Tijesto stavite preko nadjeva i pritisnite rubove. Premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 220˚C 20 minuta.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite i poslužite posipan šećerom u prahu, a po želji još topao kolač možete poslužiti i uz kuglicu sladoleda od vanilije.
Savjet
Popekla sam obicni secer, dodala jabuke i cimet. Kada su jabuke pustile sok, zgusnula sa 1zlicom gussnela, ostalo kao u receptu. Ispalo je saaaavrseno.
upravo isprobano. bez grožđica i šečera u prahu.
6