Jadrankina torta se zove tako jer sam je dobila od jedne Jadranke
Jadrankina torta se zove tako jer sam je dobila od jedne Jadranke
Sastojci
Priprema
Umesiti tri kore.
Prva kora: 3 belanca umutiti sa 6 kašika šećera, dodati 2 žumanca, 6 kašika mlevenih lešnika, 1 kašika brašna
Druga kora: umutiti 3 bemlanca, 200 gr. šećera, i ispeći koru na 100 gr. seckanih lešnika
Treća kora:3 belanca umutiti sa 200gr. šećera.
Fil: 7 žumanaca, 5 kašika šećera, 2 pudinga od vanile umututi sa malo mleka uzetih od onih 700 gr. Ostalo mleko staviti da zavri pa dodati razmućena žumanca i puding. Kada provri skinuti sa vatre i u ohladjeno dodati 200 gr. umućenog margarina. i jedan umućen šlag. Fil podeliti na dva dela i u jedan dodati 100 gr čokolade.
Filovati: Kora 1, pa fil sa čokoladom, kora 2 pa fil žuti, kora 3.
Kore peći na sledeći način
Kora1 :na 200 stepeni 10 minuta i 15 minuta na 150 stepeni
Kora 2: na 150 stepeni 10 minuta a zatim 20 minuta na 130 steepeni
Kora 3: na prevrnutom plehu 10 minuta na 180 stepeni i 10 minuta na 150 stepeni.
3