Jednostavan recept, jafa keks je bio inspiracija, ono sto je zanimljivo je da nema secera i ima malo putera, posto je trebalo spremiti nesto slatko ali ne previse kaloricno. I na kraju SW hvala puno.
Jednostavan recept, jafa keks je bio inspiracija, ono sto je zanimljivo je da nema secera i ima malo putera, posto je trebalo spremiti nesto slatko ali ne previse kaloricno. I na kraju SW hvala puno.
Sastojci
Priprema
Umutiti gustin sa hladnim sokom, ostatak soka od jabuke i narance stavite da prokuva, zatim dodajte smesu od gustina i kuvajte dok se ne zgusne. U toplo dodati kockicu putera od oko 40 g, i mesati dok se ne rastopi. Mlakim filom filovati oblatne i na kraju zadnju okrenuti da su manje rupice spolja, poklopiti teskim predmetom i ostaviti u frizideru preko noci. Istopiti cokoladu sa uljem (probala sam glazuru a la Mignone) i preliti preko oblatni, vratiti u frizider da se glazura stegne.
Posluživanje
Zavisi kakav sok koristite mozda ce trebati dodati secer. Ja sam koristila one organske sokove direktno iscedjene bez dodatnog secera i bilo je OK. Sok od jabuka se moze zameniti sokom od belog grozdja, bitno da se naranca pomesa sa necim slatkim sto ima manje dominantnu aromu.
Inace moze i krema kao za oblatne sa limunom ali sa narancom umesto limuna, ali ja sam bas htela bez zumanaca i bez secera i sa manje putera da smanjim kalorije.
I htela bih jos jednom da se zahvalim Snowwhite na paketu bez kojeg ovaj recept ne bi bio moguc.
Drago mi je da su ti se dopale.Ako hoces da oblatne ispadnu suvlje, pusti fil da se skroz ohladi, onda ga umuti mikserom pa nafiluj. Nece biti bas hrskave kao sa kremama koje su na bazi putera, ali ce biti cvrsce nego sa toplom kremom.
Alek, predobre su ti te oblatne, hvala na receptu! isprobala sam ih, nisam ništa dodavala šečera, malo su mi ispale osvježavajuće kiselkaste, a čokalada na vrhu je samo uljepšala i upotpunila okus🙂 radila sam točno po receptu, oblatne su ispale meke (ne suhe kao inače oblatne), al baš mi tako odgovara, to mi je umjesto kremastih kolača sad lijek na ranu 😎
13