Moj profil

Jafa torta

180 minuta
207
Jafa torta

Ovo je samo naizgled komplikovan recept, medjutim reč je o torti koja se jako brzo sprema, samo je potrebno malo vremena dok se kompletno stegne i bude spremna za sečenje i serviranje. Ko voli Jafa keks, voleće i ovu tortu zbog neodoljive kombinacije ukusa čokolade i pomorandže!

Ovo je samo naizgled komplikovan recept, medjutim reč je o torti koja se jako brzo sprema, samo je potrebno malo vremena dok se kompletno stegne i bude spremna za sečenje i serviranje. Ko voli Jafa keks, voleće i ovu tortu zbog neodoljive kombinacije ukusa čokolade i pomorandže!

Sastojci

za
300gr Pti ber keksa
250gr oraha
600gr putera
1200ml Next soka od pomorandže
1 kašika nemasnog kakao praha
100gr kandirane kore od pomorandže
1 kutija Jafa keksa
2 pudinga od čokolade
500ml mleka
2 kesice želatina Dr Oetker
4 kesice preliva za tortu Dr Oetker
aroma pomorandže

Priprema

1.

Keks i orah samleti i u suvo pomešati sa kašikom kakaa i 100gr prah šećera. Zamesiti testo sa 250gr putera i 100ml soka od pomorandže. Okrugli kalup za tortu (R 26cm) namazati puterom i obložiti peki papirom. Testo izručiti u kalup i dobro pritisnuti na dno da nema vazduha. Preko testa posuti kandiranu koru pomorandže.

2.

Skuvati 2 pudinga od vanile sa 100gr prah šećera i 500ml soka od pomorandže. Kada se malo prohladio skuvani puding, sipati ga preko testa i izravnati nožem.

3.

Jafa keks potapati u 200ml soka od pomorandže i redjati u krug po torti.

4.

Skuvati krem od 2 cela jajeta, 100gr čokolade, 100gr prah šećera, 2 pudinga od čokolade i 500ml mleka i dobro ga ohladiti. Za to vreme penasto umutiti 250gr putera. Rastopiti 2 kesice želatina prema uputstvu s kesice.Ohladjeni krem polako dodavati u umućeni puter uz neprestano mešanje mikserom na najvećoj brzini. Na kraju u gotov krem dodati rastopljeni želatin uz mešanje. Krem presuti u kalup i izglačati nožem.

5.

4 Kesice preliva za tortu skuvati sa 400ml soka od pomorandže, 50gr prah šećera i po ukusu dodati aromu pomorandže i kao što je objašnjeno na uputstvu na kesici NIKAKO NE SME DA PROKLJUČA! Kada se preliv rashladio, sipati ga na tortu.

6.

Napraviti čvrstu glazuru od 100gr čokolade i 100gr putera i preliti na tortu. Ostaviti najmanje jednu noć u frižideru i tek onda skinuti kalup.

Posluživanje

Ja sam moju tortu ukrasila žele voćem i kandiranom korom pomorandže. Vama prepuštam taj najlepši deo posla. Prijatno!

  • Torte(8)
  • Torta(4)
  • Naranča(3)
  • Jaffa(3)
  • Jaffa torta(2)
  • Orasi(2)
  • Mljeveni-keksi(1)
  • Naranca-cokolada(1)
  • 2016(1)

25

Radicu tortu za docek nove godine. Mislim da je odlicna. Zanima me da li se maslac za tijesto otopi ili ne kod dodavanja oraha i keksa?

Cookieater, hvala! Nisam do sad zaledjivala torte, uglavnom ih sveže napravim i relativno brzo se pojedu, tako da lično nemam iskustva vezana za ovu tortu i zamrzivač. Pretpostavljam da je moguće da se zaledi i bude nalik sladoled torti, pošto su joj sastojci to omogućavaju. 🙂

Ova torta izgleda fantastično, izvana i u presjeku 😋! Voljela bih je napraviti nekoliko dana ranije mojoj rodici za rođendan, ali ona živi u drugom gradu, pa me zanima šta misliš može li se napraviti par dana ranije i zalediti? I kako se "odleđuje"? Uvijek radim svježe kolače i torte pa nemam iskustva sa zaleđivanjem slastica. Blog ti je super!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jaffa torta
dianamakarska

Jaffa torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Moja jaffa torta
MiaW

Moja jaffa torta