Želite li pravo osvježenje, u ove kratke zimske dane…probajte
Sastojci
Priprema
žumanjke izmiksati sa 20dkg šećera
dodati mlijeko, ulje, vanilin šećer, prašak za pecivo, brašno i dobro promiješati
na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka(najbolje kuhačom)
peći na 170°C ~ 20 min.
biskvit ohladiti i prerezati na pola
jednu polovicu namazati marmeladom, a drugu izmrviti u zdjelu
kratko prokuhati vodu i 10dkg šećera. Pustiti da se malo ohladi pa dodati izmrvljenom biskvitu i promiješati. Dodati još izribanu koru naranče i iscjeđeni sok. Promiješati
rasporediti po biskvitu s marmeladom
napraviti glazuru od čokolade, 10dkg maslaca i 1 žlice ulja(rastopiti na pari)
preliti i pustiti da se dobro ohladi.
DOBAR TEK
Posluživanje
Peći u velikoj crnoj tepsiji(koja se dobije uz pećnicu) na masnom papiru za pečenje
već dugo pečem kolače, ali sam Jaffu tek nedavno otkrila. Izvrstan kolač, oduševljena sam , a i moja kći koja slabo jede slatko. Osobno mi je draže sa dvije ( domaće) zamrznute naranče.
7