Moj profil

Jaffa muffins

147
Jaffa muffins

I opet muffinsi kod nas... Ovaj put sam se poigrala narancom i cokoladom i dobila sam zaista najcokoladnije, najbolje, najsladje i najsavrsenije muffins kolacice... 

Nazvala sam ih Jaffa muffins bas zbog toga jer me podsjecaju na dobro poznate Jaffa keksice koji su mi jedni od najdrazih ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

SUHI SASTOJCI
225 g brasna
1/2 vrecice pecilnog praska
150 g cokoladnih kapljica ili izmrvljene cokolade
MOKRI SASTOJCI
2 kom narance
mlijeko koliko treba da dobijete 250 ml tekucine
2 kom jaja
90 g otoljenog maslaca
COKOLADNI PRELJEV
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Upalite pecnicu na 200 stupnjeva.

Prvo ogulite narance, ocijedite sok u casu , a narancinu koricu narezite na sitne trakice. (ja sam ih mljela u blenderu :) )

Soku od narance dodajte mlijeko , onoliko koliko je potrebno  da na kraju dobijete 250 ml tekucine.

U mlijeko i sok dodajte narezanu narancinu koricu , promjesajte i ostavite na strani.

2.

U zdjeli pomjesajte brasno sa pecilnim praskom te dodajte kakao, secer, sol i na kraju cokoladne kapljice. 

3.

Pjenjacom istucite dva jaja pa ih dodajte u mlijeko i sok, a nakon toga dodajte rastopljeni maslac.

Sve zajedno sjedinite sa suhim sastojcima. (rucno, bez miksera)

4.

Pripremljene kalupe (12-14 kom.) punite smjesom do 3/4.

Pecite ih 23-30 min na 200 stupnjeva.

5.

Kada su muffinsi peceni, izvadite ih pecnice te ih istavite na strani 5 min da se hlade.

U medjuvremenu rastopite cokoladu  i maslac sa 5 zlica vode te na kraju dodajte secer u prahu. Ako je potrebno dodajte jos malo vode. Smjesa treba biti gusta, a opet dovoljno rijetka da mozete mazati muffinse. Mazite ih kada je glazura jos vruca te ukrasite po zelji. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima