Moj profil

Jaffa muffins

147
Jaffa muffins

I opet muffinsi kod nas... Ovaj put sam se poigrala narancom i cokoladom i dobila sam zaista najcokoladnije, najbolje, najsladje i najsavrsenije muffins kolacice... 

Nazvala sam ih Jaffa muffins bas zbog toga jer me podsjecaju na dobro poznate Jaffa keksice koji su mi jedni od najdrazih ;)

I opet muffinsi kod nas... Ovaj put sam se poigrala narancom i cokoladom i dobila sam zaista najcokoladnije, najbolje, najsladje i najsavrsenije muffins kolacice... 

Nazvala sam ih Jaffa muffins bas zbog toga jer me podsjecaju na dobro poznate Jaffa keksice koji su mi jedni od najdrazih ;)

Sastojci

SUHI SASTOJCI
225 g brasna
1/2 vrecice pecilnog praska
150 g cokoladnih kapljica ili izmrvljene cokolade
MOKRI SASTOJCI
2 kom narance
mlijeko koliko treba da dobijete 250 ml tekucine
2 kom jaja
90 g otoljenog maslaca
COKOLADNI PRELJEV

Priprema

1.

Upalite pecnicu na 200 stupnjeva.

Prvo ogulite narance, ocijedite sok u casu , a narancinu koricu narezite na sitne trakice. (ja sam ih mljela u blenderu :) )

Soku od narance dodajte mlijeko , onoliko koliko je potrebno  da na kraju dobijete 250 ml tekucine.

U mlijeko i sok dodajte narezanu narancinu koricu , promjesajte i ostavite na strani.

2.

U zdjeli pomjesajte brasno sa pecilnim praskom te dodajte kakao, secer, sol i na kraju cokoladne kapljice. 

3.

Pjenjacom istucite dva jaja pa ih dodajte u mlijeko i sok, a nakon toga dodajte rastopljeni maslac.

Sve zajedno sjedinite sa suhim sastojcima. (rucno, bez miksera)

4.

Pripremljene kalupe (12-14 kom.) punite smjesom do 3/4.

Pecite ih 23-30 min na 200 stupnjeva.

5.

Kada su muffinsi peceni, izvadite ih pecnice te ih istavite na strani 5 min da se hlade.

U medjuvremenu rastopite cokoladu  i maslac sa 5 zlica vode te na kraju dodajte secer u prahu. Ako je potrebno dodajte jos malo vode. Smjesa treba biti gusta, a opet dovoljno rijetka da mozete mazati muffinse. Mazite ih kada je glazura jos vruca te ukrasite po zelji. 

  • Mafini(5)
  • Muffini(1)
  • Mafini-probati(1)
  • Pomorandza(1)
  • Čokolada(1)
  • Kolači(1)
  • Muffins(1)
  • Choxa(1)
  • Muffins-pomorandza(1)

10

Izvrsni! Ja sam dodala u tijesto kandiranu koru naranče Dr.Oetker, a gore ganache kremu za ukras. Njam!!!

Često ih radim...hvala

Super su mi ispali. Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca
evoimene

Sjajni cokoladni zele za preljevanje torti i kolaca