Moj profil

Jaffa torta

86
Jaffa torta

i ovo je jedna od onih slastica koje me podsjećaju na djetinjstvo, i to zbog uvijek tako čarobnog okusa jaffa keksa koji se ovdje uspio skriti i savršeno sjediniti s crnom i bijelom kremom…

i ovo je jedna od onih slastica koje me podsjećaju na djetinjstvo, i to zbog uvijek tako čarobnog okusa jaffa keksa koji se ovdje uspio skriti i savršeno sjediniti s crnom i bijelom kremom…

Sastojci

BISKVIT
8 žlica šećera
4 žlice ulja
4 žlice hladne vode
1 žlica kakaa
JAFFA SREDINA
1 velika kutija jaffa keksa
malo kiselkastog pekmeza
malo ruma
VRH
čokoladne mrvice ili strugotine za ukras

Priprema

1.

Za biskvit – žumanjke i bjelanjke prvo odvojeno dobro izraditi, a zatim sjediniti i u njih ddodati šećer, vodu, ulje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Podijeliti u dva dijela. U jedan dio staviti kakao. Biskvite odvojeno ispeći u kalupu za tortu ili, ako želite dobiti oblik kolača, u četvrtastom kalupu.

2.

Za kremu – 5 dcl mlijeka zakuhati, a u to dodati dobro izrađen gustin s ostatkom mlijeka i skuhati. U ohlađeno dodati dobro izrađeni margarin i šećer u prahu, a ovu smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati vanilin šećer, a u drugi rastopljenu čokoladu.

3.

Za jaffa sredinu – u posudici dobro izraditi, da dobijete finu tekućinu bez grudica, pekmez, sok od naranče i rum. (Omjere birajte sami.)

4.

Redoslijed slaganja – prvo stavite na podlogu smeđi biskvit, premažite ga bijelom kremom, a na nju stavite jaffa kekse koje ste prethodno umočili u tekućinu od pekmeza, soka od naranče i ruma. (Crni dio keksa treba biti okrenut prema dolje, tj. zaronjen u bijelu kremu.) Zatim, na jaffa kekse stavite smeđu kremu, a na nju žuti biskvit. Cijelu tortu premažite ostatkom smeđe kreme i ukrasite čokoladnim mrvicama ili strugotinama. U izvornom receptu gore se stavlja čokoladna glazura, no ja sam se odlučila za čokoladne mrvice pošto je cijela torta bogata okusima i dovoljno slatka pa mislim da bi, dodavanjem još čokoladne glazure, bila malo puno slatka:)

Posluživanje

Recept je izvučen iz kolačarice “Moji najbolji kolači”...

  • Torte(3)
  • Jaffa(3)
  • Gustin(1)
  • PEKMEZ(1)
  • RUM(1)
  • Cokoladne-mrvice(1)
  • Jaffa torta(1)
  • Jaffa-keksi(1)
  • Rodjendanska-torta(1)

10

Gustin mi je ispao tvrdji od pudinga, dok sam ga pomijesala sa mlijekom... Za nas laike bi bilo dobro recept napisati malo detaljnijenpr. smije li se gustin staviti u vruce mlijeko fok je na vatri? Da li je to razlog sto nije u tekucem stanju jer ovdje pose "skuhati",a ja kao da sam tijesto mijesila... I biskvit koliko peci,na kojoj temperaturi? Za nas pocetnike

vanjalana, u pravu si! 7 žlica gustina je. evo, ispravljam u receptu odmah. 7,5 dcl bi bilo stvarno, stvarno previše🙂

da i ja primetih koliko gustina, oko 7 kasika

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Jaffa torta
dianamakarska

Jaffa torta