Za sve male (i velike) alergičare...
Recept sam iskombinirala iz nekoliko drugih koje sam našla na internetu, kako bi moja curica mogla papati tatinu rođendansku tortu.
Za sve male (i velike) alergičare...
Recept sam iskombinirala iz nekoliko drugih koje sam našla na internetu, kako bi moja curica mogla papati tatinu rođendansku tortu.
Sastojci
Priprema
Za biskvit pomješajte u jednoj posudi suhe, u drugoj mokre sastojke. Sjedinite mješajući kratko žlicom (ne mikserom).
Pecite na 180°C cca 20min ( to naravno ovisi o pećnici pa provjerite čačkalicom).
Za žele od naranče želatinu pripremite prema uputi (pomješat sa 4 žlice hladne vode, pustit par min da nabubri, lagano zagrijat da se otopi), te umješajte u sok. Stavite u hladnjak. Kad se napola zgusne (cca 1-2h) prelijte preko biskvita. Kad skoro skroz očvrsne složite preko kekse.
U mlijeku skuhajte puding. Kad je gotov maknite s vatre i umješajte čokoladu dok se otopi. Dodajte ekstrakt vanilije. Prelijte preko keksa.
Posluživanje
Količine su za mali kalup za torte (22cm).
Tortu sam radila prvi put i zadovoljna sam rezultatom, a sljedeći put ću isprobati još neke preinake.
Vrlo je sočna i čokoladna. Ako ne volite jaki čokoladni okus smanjite količinu čokolade ili ostavite samo puding ili pomješajte kremu sa biljnim slatkim vrhnjem.
Žele od naranče može se raditi i kuhanjem gustina ili pudinga od vanilije u soku od naranče. Ja inače nikad ne koristim želatinu, pa nisam znala da joj treba par sati da očvrsne i pripremala sam paralelno žele i kremu, zato je redoslijed slaganja na slici obrnut (nisam imala vremena čekat da se stisne žele da bi gore stavljala ostatak, pa sam žele stavila na vrh i preko glazuru).
2