Moj profil

Jaffa torta

130
Jaffa torta

znam da ovdje postoji mnogo sličnih recepata ali moj se malo razlikuje po tome što ne idu orasi i postoje dvije kreme (crna i bijela) kao i biskvit i u ovaj kolač ne ide sok od narandže...inače..svi koji su ga probali rekli su da je odličan (krema fina,okus topsa) pa evo da ga podijelim s vama :)

znam da ovdje postoji mnogo sličnih recepata ali moj se malo razlikuje po tome što ne idu orasi i postoje dvije kreme (crna i bijela) kao i biskvit i u ovaj kolač ne ide sok od narandže...inače..svi koji su ga probali rekli su da je odličan (krema fina,okus topsa) pa evo da ga podijelim s vama :)

Sastojci

4 kutije jaffa keksa
ZA ŽUTI BISKVIT
7 žlica šećera
4 žlice ulja
4 žlice vode
3 žličice praška za pecivo
ZA SMEĐI BISKVIT
2 žlice kakao praha
7 žlica šećera
4 žlice ulja
4 žlice vode
3 žličice praška za pecivo
KREMA
1,5 L mlijeka
15 žlica gustina -ravne žlice
50 dag margarina

Priprema

PRIPREMA BISKVITA
1.

Odvojiti žumanjke i bjelanjke pa pjenasto umiksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom. Naizmjence dodavati ulje, vodu, brašno i prašak za pecivo te kakao u varijanti za smeđi biskvit.

2.

Posebno izmiksati bjelanjke, da budu čvrsti, pa ih lagano umiješati u smjesu od žumanjaka.

3.

Peći na 175 C oko 30 min.

KREMA
1.

Zakuhati u loncu na pari 1 lit. mlijeka.

2.

U 0,5 lit. mlijeka umiješati gustin i onda to ukuhati u preostalo mlijeko. Kuhati dok se ne zgusne.

3.

U ohlađeno dodati margarin izrađen sa šećerom u prahu.

4.

Podijeliti kremu na dva dijela. U jedan dio dodati na pari rastopljenu čokoladu i dobro promiješati.

IZRADA
1.

Ohlađene biskvite prerezati na pola i poškropiti ravnomjerno svaki sa 7-8 žlica toplog mlijeka (ja stavim i više da bude sočnije)

2.

Slagati redom:

-namočeni tamni biskvit

-bijela krema

-jaffa kekse namočene krako u mlijeko i to čokoladnom stranom prema dolje

3.

-smeđa krema

4.

-namočeni bijeli biskvit

5.

...i tako sve do kraja..

Posluživanje

Uživajte u mirisu i okusu

  • Torte(3)
  • Jafa(2)
  • Torta(2)
  • Jaffa torta(1)
  • Velika-torta(1)
  • Torta-jafa(1)
  • Fine-torte-najdraže(1)
  • Jaffa(1)

20

Hvala puno na isprobavanju, komentaru i lijepoj prezentaciji. Ja vrlo često radim ovu tortu za dječje rođendane baš radi te čvrstoče i fondanta i naravno ukusa... 🙂 svi ju volimo

Mnogooo dobra torta,mozda malo manje secera u fil i malo manje margarina u fil ali sve je to stvar ukusa. Radila u kalupu oko 24 ovu kolicinu i imala sam viska jednu polovinu biskvita i malo fila jer bi bila previse visoka. Inace preporucujem svima ,odlicna za prekrivanje fondanom jer je dosta cvrsta

Zanni ponekad radim u većem kalupu a nekada u manjem pa i o tome ovisi koliko ću imati kora...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Jafa torta
jekago

Jafa torta

Recepti koji koriste slične sastojke

Šubarice
Ivana3

Šubarice