Moj profil

JAFFADA

10

Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno kao kombinacija jaffa kocki i lambade i sasvim slučajno je bio odličan.

Ovaj kolač je nastao sasvim slučajno kao kombinacija jaffa kocki i lambade i sasvim slučajno je bio odličan.

Sastojci

za
Deserti
4 žlice vruće vode
1 omot Vanilin šećera
150 g brašna,
1 omot praška za pecivo
2 žlice marmelade (može naranča, kajsija ili sl.)
20 dkg šećera
4 jušne žlice gustina
8 dkg margarina
pettit beurre keksi

Priprema

1.

Priprema:

2.

Pjenasto mutite jaja i vodu jednu minutu mikserom na najvećoj brzini.

3.

Umiješajte šećer i vanilin šećer pa miješajte još otprilike dvije minute. Zatim dodajte brašno s praškom za pecivo u 2 navrata miješajući najmanjom brzinom.

4.

Ravnomjerno rasporedite smjesu za biskvit po prethodno namašćenom kalupu ili podlozi za pečenje obloženoj masnim papirom.

5.

Peći između 170 i 200º C, od 20-30 minuta.

6.

Prerezati biskvit na pola, te gornju polovicu smrviti, može u mikseru i dodati 2, 3 žlice marmelade, najbolje od marelica, ali može i dr.

7.

Donju polovicu biskvita natopiti sokom od naranče, ili juiceom.

8.

Sastojci za kremu od naranče:

9.

zeleđena naranča, 20 dkg šećera

10.

Jednu zaleđenu naranču naribati u 2, 5 dcl vode i 20 dkg šećera, te prokuhati, nek se malo zgusne. Kad se malo ohladi umiješati onaj usitnjeni biskvit s marmeladom. (ako je previše tekućine, što ne bi trebalo biti, jer pokuha… može se staviti žlica želatine rastopljene u malo vode, to će stisnuti masu).Ohlađenu smjesu namazati na biskvit, te na to poslagati pettit beurre kekse. Na kekse slijedi

11.

Krema od gustina i mlijeka:

12.

, 5 l mlijeka

13.

jušne žlice gustina

14.

jušnih žlica šećera

15.

dag margarina

16.

vanilin šećer

17.

Gustin promiješati sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhati, dodati razmuceni gustin, te kuhati uz miješanje dok se krema ne zgusnem cca 1 min. Kremu ohladiti pa dodati dobro umućen margarin sa vanilin šecerom. Kad se sve dobro stisne, onda na vrh čokoladna glazura:

18.

dag čokolade za kuhanje

19.

dag margarina

Posluživanje

Malo duže traje sve ovo, ali se isplati, barem po komentarima onih koji su probali:)

  • Naranče(1)
  • Jaffada(1)
  • Jaffa(1)

2

ja se stvarno nisam mogla odlučit koji ću kolač napravit za rođendan i nastalo je ovo. A ime smo u zafrkanciji smislili kad smo ga jeli. Jako je fina kombinacija biskvita, naranče, kreme i čokolade, probajte.. nije tako komplicirano kao što izgleda.

stvarno fino, a ima i fino ime, super

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Nanaimo bars
ivana-7

Nanaimo bars