Moj profil

Jagnjeca corba

18
Jagnjeca corba

Uvek prisutna na Uskrsnom stolu ili za Djurdjevdan.

Uvek prisutna na Uskrsnom stolu ili za Djurdjevdan.

Sastojci

1 jagnjeca glava
50 gr pirinca
2-3 kasike ovcjo kiselo mleko ili pavlaka
so, biber, sveze mente

Priprema

1.

Jagnjecu glavicu operite dobro i stavite je u  lonac , pokrijte vodom i kuvajte dok se dobro ne skuva a meso dvoi od koske. 

2.

Kad je glava kuhana  izvadite je od lonca i polako izvadite meso od koske , izvadite mozak, a jezik oljustite.Meso i jezik isecite na sitne komade i vratite nazad u vodu u koja se kuhala.

3.

Dodajte saku pirinca. Nastavite kuhanje dok pirinac ne bude skuhan.Na kraj dodajte suvi zacin .so i biber.

4.

Jaje umutite zajedno sa mlekom ili kiselom pavlakom  da se dobije ujednacena smesa bez grudvica.Pred samo sluzenje uzmite jednu kutlacu punu corbe i dodjte u jaje i promesajte.Dodajte i sok od limon pa sve stavite u corbu i promesajte pazeci da se jaje ne skuha.Pospite sa sveze naseckanom mentom i posluzite.

  • Corba(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • Juhe ............(1)

4

Hvala banili👋

Odlicna!!! Preporucujem !!!

Fala Rita.Slikata   e odlicna👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Corba od koprive
vesnabt

Corba od koprive