Moj profil

Jagnjeći kotleti sa oreganom i limunom

240 minuta
28
Jagnjeći kotleti sa oreganom i limunom

Ovih dana imamo prijatelja koji  nam pomaže oko renovacije i on ne jede meso, ali jagnjetinu i piletinu jede, po neki put...znajući koliko moj muž voli jagnjetinu , danas sam je spremala samo za njih, jer je ja ne jedem  a toliko je bila lepa, da sam u jednom momentu pomislila...ali ne ide.

Ovih dana imamo prijatelja koji  nam pomaže oko renovacije i on ne jede meso, ali jagnjetinu i piletinu jede, po neki put...znajući koliko moj muž voli jagnjetinu , danas sam je spremala samo za njih, jer je ja ne jedem  a toliko je bila lepa, da sam u jednom momentu pomislila...ali ne ide.

Sastojci

za
1 veći kotlet oko 2 do 2.5cm debljine
3 veća čena krupnije sečenih
1 kašika suvog ili 2 kašike svežeg oregana, sitno iseckanog
3 do 4 kašike maslinovog ulja

Priprema

1.

Oprati meso i osušiti kuhinjskim papirom.

Sve sastojke sjediniti zajedno.

 Premazati meso sa obe strane sa marinadom, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 30 do 45 minuta ili ostaviti preko noći u frižider.

Ako stavljate meso u frižider, pre nego što ćete peći, izvadidi iz frižidera bar 30 minuta da odstoji na sobnoj temperaturi.

2.

U veći i teži tiganj, koji možete staviti u rernu,isipati marinadu u tiganj i zagrejati je, 

staviti kotlete u zagrejanu marinadu i pržiti oko 4 minuta,okrenuti i pržiti još 3 minuta.

3.

Zagrejati rernu na 190°C i staviti tiganj sa kotletima i peći oko 8 do 10 minuta.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da odstoji 5 minuta pre nego što ih poslužite.

Jagnjatina je vrlo fino meso i nju ne smete da prepečete, ali sa ovim sastojcima za marinadu i ako je malo prepečete,biće dobra.

4.

Poslužiti sa tarator salatom i ako hoćete, možete poslužiti i sa salatom od pšenice.

Posluživanje

Poslužena sa pestom od nane

  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)
  • Iznutrice-janjece-i-janjetina(1)

8

Evo za curke iz Splita imate kupiti janjetinu ovu malo vecu/jacu i ovcetinu u mesnici Tangar/unutar centra Kaufland na Brdima,pa tko voli,pozzzz i nadam se da sam pomogla.Inace ovo je super receptic pa za one koji nevole malo inteziivniji okus i miris janjetine menta i limun  ga ublazi i osvjezi a mislim da je draga Pomoravka stavila jedan pesto od mente koji tu moze pomoci.Slikica je divna kao i recept,pozzzz👋

Hvala. Antune, ovde je ima dosta sa Novog Zelanda, ovu što sam kupila mislim da je Ontarijska i baš je bila dobra.

Dođite u Liku, ima janjaca ko u priči. Ja sam baš jučer pekla kotlete.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kotleti s umakom od povrća
coolinarika

Kotleti s umakom od povrća