Jagnjetina sa dunjama

90 minuta

13

Evo jednog egzotičnog recepta,poreklom iz Azerbejdžana.lagano se sprema . Vrlo je ukusno i sito.

Evo jednog egzotičnog recepta,poreklom iz Azerbejdžana.lagano se sprema . Vrlo je ukusno i sito.

Sastojci

za

1kg jagnjećeg mesa u komadu

2 glavice crvenog luka

1 struk praziluka

1 veza zeleni za supu

2-3 zrele dunje

2 čena belog luka

1 kašika Vegete

cveže mleveni biber

1kašičica ruzmarina

2-3 kašike ulja

Priprema

1.

Jagnjetinu propržiti sa svih strana da porumeni

2.

Staviti meso u dublji sud, najbolje oval koji ide u pećnicu.

3.

Očistiti svo povrće i narezati ga na krupne komade.Staviti oko mesa.

4.

Takođe, oljuštiti dunje i dodati.

5.

Posoliti, pobiberiti, dodati vegetu u ruzmarin.Zaliti vinom.

6.

Poklopiti oval.

7.

U međuvremenu zagrejte pećnicu i staviti u nju pripremljenu jagnjetinu.

8.

Dinstati jagnjetinu u poklopljenoj posudi oko 1h.Proveriti da li je meso mekano i ako treba, nastavite sa dinstanjem.

9.

Servirajte uz sezonsku salatu.

8

24.10.2011.19:10

Pravo vreme za spremanje..dunje su počele da zre 🙂

20.10.2011.08:19

Specialitet svoje vrste! Svidja mi se.

17.11.2009.08:27

recept je suuuuuuuppppppppppeeerrrrrrrrrrr