Moj profil
I još malo jagnjetine za danas
Sastojci
Priprema
1.
Meso posoliti, pa ga sa svih strana propržiti na 3 kašike maslinovog ulja.
2.
Povrće očisiti. Paradajz iseći na kolutove, a ostalo povrće iseći na sitnije komade.
3.
Na dno sača ili neke druge zemljane posude staviti paradajz, a zatim meso i na kraju preostalo povrće.
4.
Belo vino, vodu, senf i crni biber sjediniti, pa ovim preliti meso i povrće.
5.
Poklopiti posudu i kuvati u zagrejanoj rerni na 200°C oko 2 sata. Povremeno skidati poklopac i proveravati da nije tečnost isparila. Ako je potrebno dodavati po malo vode.
1