Moj profil
bedekowomen
4.5.2009.

Jagode i čokolada muffin

260

Ako volite jagode i bijelu čokoladu pa još omotane mekanim, mirisnim tijestom, ovo je nešto za vas….

Ako volite jagode i bijelu čokoladu pa još omotane mekanim, mirisnim tijestom, ovo je nešto za vas….

bedekowomen
4.5.2009.

Sastojci

200 gr svježih jagoda
250 gr oštrog brašna
3 jaja
1/2 vrećice pudinga od vanilije
1 vrećica bourbon vanilin šećera
200 ml jogurta s okusom jagode
100 gr sitno nasjeckane bijele čokolade
1/2 vrećice praška za pecivo
100 ml ulja
120 gr šećera
za dekoraciju
7 jagoda (ili po potrebi više)
malo bijele čokolade
nekoliko kapi ulja

Priprema

1.

Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.

2.

Žumanjke dobro izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom, jogurtom i uljem.

3.

Posebno promiješajte brašno, prašak za puding, prašak za pecivo i nasjeckanu čokoladu.

4.

Smjesu s brašnom lagano umiješajte u smjesu sa žumanjkom, a zatim lagano dodajte snijeg od bjelanjaka i promiješajte.

5.

Jagode sitno nasjeckajte i posipajte s malo brašna i zatim lagano dodajte u smjesu za muffine.

6.

Papirnate košarice stavite u kalup za muffine i punite do 2/3.

7.

Pecite na 180 C 15-tak minuta, provjerite čačkalicom jesu li pečeni.

8.

Ohlađene možete po želji ukrasiti polovicama jagoda i rastopljenom čokoladom.

Posluživanje

Od ovih sastojaka meni je ispalo 15 muffina.

  • Muffini(8)
  • Muffinsi(4)
  • Jagode(4)
  • Muffins(4)
  • Mafini(3)
  • Muffins-slatki(2)
  • Slatko-jagode(2)
  • Mafini-voce(1)
  • Kolaci-jagodi(1)

32

Danas pečeni. Odlični. 🙂 Bilo je sitnih izmjena ali sve u svemu, to je to. Radila sam 1.5 količinu i ispalo mi je točno 24 muffina (ali sam ih punila skoro do vrha) :-)... a miriše mmmm 🙂

Meni je od ove kolicine + 50 grama jagoda (jer ih ima) ispalo 23 muffina! Ali su se svi pojeli 🙂

..evo ja umjesto jagoda probala verziju sa višnjama!!! od sad samo te pravim hehehe....

hvala za prekrasan receptić 😁