Jagode ♥ jagodice

♥ JAGODE I  sa orasima

Od svih sastojaka  napraviti smjesu   pravimo prvo jednake kuglice  pa oblikovati male jagode  iudubimo gore da možemo ubaciti peteljku od djeteline  , asparagus  ja uzmem od živice ( žive ograde) i uvaljamo ih u kristal šećer Ostaviti na zraku da se posuše. Staviti u papirnate košarice i ukrasiti sa 3-4 listića.  Listići se mogu napraviti i od badema da ih pofurimo u vrućoj vodi i raspolovimo pa na pola svaku polovicu  i dobijemo od jednog badema 4 listića koje obojamo sa mentol ekstraktom razrijeđen u vodi.. Ovaj put nisam uvaljala jagocice u kristal šečer ..ja sam ih malo izbockala čačkalicom.., Sušimo ih malo na zraku.

♥ JAGODE II od badema 

Prokuhati bademe u vodi , očistiti od ljuskica ..da budu potuno bijeli.  Očišćene staviti na salvetu  kako bi se prosušili prije mljevenja. Stavi kuhati vodu šećer i sok. Prije nego zakipi makni sa vatre i stavi mljevene bademe . Miješaj smjesu dok se ne zgusne i postane    podatna za oblikovanje  Dodati ekstrakt  da dobijemo lijepu crvenu smjesu. Oblikuj smjesu, vadi male komadiče oblikuj jagode i na vrhu stavi malo udubljenej  za peteljku . Pripremi u zdjelicu kristal šečer i malo povaljaj a u udubljenje stavi zelenu grančicu. pogledaj za listiće u korak 1  tj.. Jagode I  Jgodice ostavimo da se malo prosuše..

 ♥ JAGODE III sa kokosom

ovo sam davno izvela od viška bijele smjese od rolade od kokosa ,, pa sam  onda za probu napravila jagodice ovako:

Maslac  (ili miješamo maslac i margarin  pola pola ) mješamo sa šećerom u prahu, dodamo aromu jagode ili malko likera od jagode Dodamo malo po malo 20 dag kokosovog brašna  sitnijeg ,,sve dobro izradimo i dodamo ekstrakt jagode ili  mallo boje u prahu razrjeđene sa vodom. Smjesa neka malo odstoji jer brašno od kokosa upija masnoću maslaca. smjesa se ne bi ttrebala lijepiti za ruke i onda uzimamo  male komadiće i radimo loptice podjednake veličine te oblikujemo jagodice vrtimo lopticu rukama  na širi dio stavimo malu udubinu i listiće a pri dnu ih  malo izdužimo tako da imaju oblik jagodice. Na širi gornji dio sa udubjenjem stavimo listiće ili od čakalica i papira  ukras listića  . možemo i sa malo čokolade   staviti sitne točkice na jagode, stavimo na tacnu i ostavimo da se suše na zraku. 

Ukrasiti jagode možemo i sa smjesom od marcipana  i sa zelenim kolaž papirom i čačkalicama  tako da izrežemo  krugić   sa  3-4 listića kao djetelina a u sredinu ofarbanu čačkalicu  koju podijelom na 4 -5  dijelova  i zapiknemo u sredinu koju smo malo udubili a  dole malo izdužili....ili travka,  listići origana , djetelineili listići žive ograde..a i bademi  oguljeni i rspolovljeni na 4-5 dijelova ofarbani ekstraktom mentola..mente...Pustimo da se posuše...

Isto tako od smjese prije nego stavimo ekstrakt   možemo u jedan mali dio staviti  ekstrkt mente za zelenu boju   a u ostali veći dio crveni ekstrakt ...

Od ovog se mogu napraviti i trešnje   ..napravimo male kuglice i stavimo peteljke trešnje .. 

Idem čuvat unuke  pa kad se vratim  još jednom ću prekontrlolirati recept. Recept uz deklarirane namirnice   Gluten free  može krasiti i bezglutenski stol..

♥AROMAR  boje su bez glutena.. Šećer u prahu radije sameljite sami na mlinčiću za kavu sigurnije je i bezglutena..