Jagode-slag-marshmallows meringue pie...

Na grubo sameljite pecanse ili orase.Takoder uradite i sa slanim krekersima.

U zdjelu dodajte bjelanjce dodajte vanillu extrakt i cream of tartar ako imate.Postepeno dodavajte secer i miksajte dok se ne dobijete cvrsti slag.

U to dodajte grubo mljevene pecanse ili orase i krekerse.

Sa SPATULOM umijesajte orase i krekerse.

Pleh za pie pospricajte ili pouljite.

Meringue istresite i sa zlicom rasporedite smjesu okolo pleha i unutri kao na slici.

Stavite da se pece u zagrijanoj pecnici oko 25-30 min.Ja sam pekla 25min.

FILL:

Jagode operite,posusite i isjecite na male komadice.

Odvojite 200gr.jagoda sa strane.

Tih 200gr. stavite u blender i izdlendirajte.

Stavite u gazu ili kuhinjsku krpu dobro ocijedite da dobijete soka oko 1/2 salice.

Ostatak izblediranih jagoda iz gaze ili kuhinjske krpe pomijesjate sa isjecenim jagodama.

U manju serpu dodajte baby marshmallows i iscjedeni sok od jagoda.

Stavite na pec i na laganoj temperaturi mijesajte dok se sav marshmallow ne otopi.

Serpu stavite u fridz oko 15 min da se smjesa malo zgusne.

Izvadite iz fridza zatim u to dodajte mjesavinu jagoda,izmjesajte sa spatulom, a zatim dodajte izmucenu slag pjenu.Mozete dodati kap jestive crvene boje ako zelite da vam fill dobije divnu crvenkastu boju.Po zelji.

Nafilujte meringue biskvit sa fillom a zatim ostavite u fridz oko 4-5h.