Moj profil

Jagode u kremi od jogurta

16
Jagode u kremi od jogurta

Jednostavno lagano i mirisno.

Jednostavno lagano i mirisno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Punjenje od jagoda
250 g Svježih jagoda
125 ml Soka od narandže (može i svježe iscjeđenog)
Biskvit
4 kom Jaja
2 velike žlice Kakao u prahu Dolcela
60 g Maslinovog ulja
75 ml soka od narandže (može i svježe iscjeđenog)
Prstohvat soli
Krema od jogurta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Punjenje od jagoda
1.

Usitniti jagode sa šećerom u prahu. Prokuhati 2 do 3 min sa sokom od narandže uz stalno miješanje.

2.

Ohladiti, preliti u male kalupe, po izboru oblika koji želite. Možete koristiti čaše od jogurta napunjene samo 1 do 2cm ili plastične posude za čuvanje jaja, pa imate male polukugle. Staviti u zamrzivač na 2 do 3 sata.

Biskvit
1.

Istući bijeljanjke sa prstohvatom soli, dodati vanillin šećer.

Istući žutanjke sa šećerom, polagano dodavajući maslinovo ulje, potom brašno s praškom za pecivo i dvije velike žlice kakaoa u prahu, te na kraju sok od narandže. Potom lagano, rukom, umješati snjeg od bjelanjaka.

2.

Staviti peći u zagrijanu električnu pećnicu na 180°C oko 25 minuta ili u pećnici na vrući zrak ne zagrijanoj na 160°C oko 25 minuta.

Krema od jogurta
1.

Kremu sam pripremila prema uputama sa pakiranja Instant želatine Dolcela.

Finalno oblikovanje deserta
1.

Pečeni biskvit izrezala sam sa okruglim rezačem ø 8 cm. U širu plastičnu čašu umetnula plastičnu foliju. U svaku čašu stavila 2 velike žlice jogurt kreme i pristisnula kremu uz stjenke čaše da se istisne zrak. Izvadila iz manjih plastičnih čaša smrznuto punjenje od jagoda i utisnula u jogurt kremu. Dodala još jogurt kreme preko punjenja od jagoda i pritisnula s izrezanim biskvitom. Zamotala rubovima folije i stavila u hladnjak preko noći, a možete i u zamrzivač.

2.

Ako je desert bio u zamrzivaču prije posluživanja pustite da se odmrzne bar 1 h u hladnjaku. Punjenje treba biti više tekuće, tako da kada se desert prereže punjenje malo iscuri kao umak. Na fotografijama je punjenje od jagoda još malo ostalo smrznuto.

Posluživanje

Svaki put kad se želite osviježiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.