Moj profil

jagode u oluji

120 minuta
65
jagode u oluji

Jagode su još uvek aktuelne, ja sam napravila desert na ovaj način i dobro je ispalo….

Jagode su još uvek aktuelne, ja sam napravila desert na ovaj način i dobro je ispalo….

Sastojci

za
testo
25o grama sitnog šećera
1 kašika soka od limuna
krema
400 grama jagoda
120 grama šećera
250 grama svežeg kravljeg sira
125 grama slatke pavlake
1 kesica želatina
za ukrašavanje
200 grama slatke pavlake
100 grama jagoda

Priprema

1.

Prvo pripremite tepsiju. Izmerite je i dužu stranu podelite na tri dela. Dimenzije jednog papira (kore) u mom slučaju iznose 13 X 35 cm. Isecite takva tri papira koja ćete staviti na dno tepsije a tako isečena će vam olakšati da pečeno testo lakše podelite na tri dela.

2.

Ulupajte belanca postepeno dodavajući šećer i limunov sok. Masa mora biti čvrsta a šećer dobro rastvoren jer u protivnom dobićete umesto šuškave gumenastu koru. Rasporedite na tepsiju (na sva tri papira) i pecite na oko 120 stepeni, sat i po do dva sata. Sa drvenom čačkalicom proveravajte dali je testo dobro osušeno odnosno dali je dobro pečeno. Kada je dobro osušeno isključite rernu i ostavite kore u njoj da se ohlade.

3.

Za kremu, želatin pripremite po uputstvu proizvođača, a dodaje se u kremu na kraju. Prvo štapnim mikserom izmiksajte: jagode,šećer, sir i slatku pavlaku. Dodajte želatin, izmešajte i u dubljoj posudi nafilujte kore. Filovani desert stavite u frižider da se krema stisne. Potrebno je oko 4 sata. Tek sada je možete ukrasiti šlagom od slatke pavlake i malo svežih jagoda.

  • Jagode(9)
  • Jagode-torta(1)
  • Torte voćne(1)
  • Krema(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Svjezi-sir-slatki(1)
  • Jagodica(1)
  • Voće(1)
  • Jagoda(1)

14

Mirela, ovo testo je uspelo baš onda kad šuška, znači lako se lomi, zalepi se za papir, bude hrskavo i mrvi se. Obavezno se peče na pek papiru i traži da budeš pažljiva kad radiš s njime. Zato daje dvostruki užitak kad posao izvedeš do kraja. Budi uporna, nemoj odustajati i srećno…

meni se zaljepe za papir kad se ohlade i popucaju kako to spriječiti

Iako u oluji, meni djeluju izuzetno mirno i preukusno !

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Žele od jagoda
Mema

Žele od jagoda

Recepti koji koriste slične sastojke

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama
leonardova

Nešto kao “Tiramisu” sa jagodama