Moj profil
Klarica33
9.6.2014.

"Jagodica bobica" torta

5

Jednostavna, brza, lagana torta od jagoda (a može biti i od šumskog voća).

Jednostavna, brza, lagana torta od jagoda (a može biti i od šumskog voća).

Klarica33
9.6.2014.

Sastojci

Za biskvit (peći dva ovakva biskvita)
4 jaja
4 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
4 žlice šećera
Za smeđi biskvit
4 jaja
3 žlice brašna
1 žličica praška za pecivo
1 žlica kakao
4 žlice šećera
Za premazivanje biskvita
1 kg kiselog vrhnja ili milerama
8 žlica šećera
1.5 kg svježih jagoda
2-3 žlice šećera
100 grama topljene čokolade za kuhanje
3 žlice ulja
Za ukrašavanje
30 grama topljene čokolade za kuhanje
200-300 grama jagoda

Priprema

1.

Ispeći dva žuta biskvita na način da žutanjke i šećer dobro izmiješamo miskerom, dodamo u to brašno pomiješano s praškom za pecivo. U tu smjesu dodati istučeni snijeg od bjelanaca. 

2.

Isti postupak ponovimo i za pravljenje biskvita od kakaa.

3.

Vrnje ili mileram dobro umutiti sa šećerom.

4.

Jagode ispasirati vilicom (tako da ostanu i krupniji komadi), dodati šećer i staviti da se skuhaju (10-15 minuta) te ih nakon toga ostaviti na hlađenje.

5.

Čokoladu istopiti sa uljem.

6.

Na tanjur za serviranje staviti najprije svijetli biskvit i premazati ga smjesom od vrhnja. Na to namazati ohlađene kuhane jagode i preliti ih šarajući topljenom čokoladom. Na to staviti smeđi biskvit i ponoviti postupak kao kod prvog biskvita. Na kraju staviti drugi žuti biskvit i također ponoviti postupak.

7.

Tortu sa strane ukrasiti ploškama jagode.

  • Tortica-od-jagoda-jednostavno(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)