Kažu da je razlika između pametne i genijalne ideje u tome što kada čuješ pametnu ideju, kažeš: "Toga se nikad ne bih sjetio!", a kada čuješ genijalnu ideju, kažeš: "Kako se toga nisam sjetio?!" Upravo to sam pomislila kada sam pročitala ovaj recept u jednom gastro časopisu (mislim da je bio Gusto). Uživajte!
Kažu da je razlika između pametne i genijalne ideje u tome što kada čuješ pametnu ideju, kažeš: "Toga se nikad ne bih sjetio!", a kada čuješ genijalnu ideju, kažeš: "Kako se toga nisam sjetio?!" Upravo to sam pomislila kada sam pročitala ovaj recept u jednom gastro časopisu (mislim da je bio Gusto). Uživajte!
Sastojci
Priprema
Zagrijati ulje u tavi na srednje jakoj temperaturi. Luk sitno isjeckati i kratko propržiti, a zatim dodati paradajz i kratko dinstati.
Razbiti jaja preko paradajza i luka i poklopiti, kako bi se i žumanca fino ispržila. Paziti da se sačuvaju cijela žumanca. Posuti vegetom.
Kada budu jaja pečena, pažljivo ih izvaditi na tanjir i staviti na njih pavlaku/kajmak da se istopi. Pusuti peršunom.Dosoliti po potrebi.
Ukoliko želite, možete posuti i sitnim granulicama češnjaka.
Posluživanje
Poslužiti i jesti toplo. Možete na tanjir staviti sezonsku salatu ili masline (najbolje crne). Ako ima crnog kruha, još bolje!:)
Napomena: količine sastojaka mijenjajte kako vama odgovara.
Kako je tebi ispao recept?
8