Jaja se smatraju simbolom ponovnog života. Prva jaja međusobno su darivali Egipćani, Perzijci, Grci i Rimljani zbog njegove simbolike života.
Jaja se smatraju simbolom ponovnog života. Prva jaja međusobno su darivali Egipćani, Perzijci, Grci i Rimljani zbog njegove simbolike života.
Sastojci
Priprema
Umutiti belanca sa malo soli u čvrst šne
Žumanca ostaviti u ljusci, da se ne prevrnu ili u čašice za svako žumance po jednu čašicu/posudicu
Na pek papiru balgo nauljenom, formirati"oblake" od belanaca onoliko koliko imate žumanaca. Blago ih kašikom ulubiti na sredini i staviti u svaki "oblak" žumance
Peći u zagrejanoj rerni oko 10 min na 150 stepeni
Izvaditi i staviti komad mozzarele na svako žumance. Isključiti rernu i vratiti pleh da se mozzarela otopi
Sačekati da se ohladi i špatulom vaditi na tacnu za posluživanje
Posluživanje
Uz salatu, prethodno ukrasiti rotkvicama ili vlašcem...po želji
4