Iz januarskog izdanja magazin za zdravo zivljenje Gourmet, prenijela sam ovaj recept pravo na moj sto…mozda ga i vi prihvatite….
Iz januarskog izdanja magazin za zdravo zivljenje Gourmet, prenijela sam ovaj recept pravo na moj sto…mozda ga i vi prihvatite….
Sastojci
Priprema
Na maslacu proprzite sunku do zlacane boje. Istersite je u posebnu zdjelicu.
Na tu masnocu stavite prziti crni luk, oko 2-3 minuta, sve dok ne omeksa. Dodajte bijeli luk, soli, bibera i przite veoma kratko, oko 1 minut. Sad je na redu ocisceni spinat. Lagano ga prevrcite na masnoci sve dok ne omeksa. Iscijedite visak vode iz spinata, pritiskajuci ga kasikom.
Malene posudice prvo premazite maslacem. Razdijelite spinat u svaku po malo, pospite proprzenu sunku i sipajte u svaku porciju po jednu kasiku cream. Razbijte po jedno jaje preko, posolite, pobiberite i ponovo prelijte sa kasikom cream. Preko svakog jajeta stavite mrvicu putera.
Kad ste rernu zagrijali na 200 ‘C, ubacite tepsiju, sa osam malih zdelica, na pecenje. Da bi jaje bilo rovito, pecite 15-20 minuta. Ja sam ipak pekla malo duze, nisu domaca.
Posluživanje
Za dekoraciju nasjeckajte vlasac preko svakog jajeta, mada je i biber, krupno mljevem, dovoljno dekorativan.
Ovako pripremljena jaja sa spinatom su idealna za dorucak. Mozete servirati za rucak, uz dodatak krem supice, slatkisa i kiselog mlijeka.
Kako je tebi ispao recept?
5