Jednostavno,brzo,a efektna slastica.Još jedna varujacija na temu začaranih jaja od bedekowomen:)
Jednostavno,brzo,a efektna slastica.Još jedna varujacija na temu začaranih jaja od bedekowomen:)
Sastojci
Priprema
LJuske od jaja prije upotrebe dobro oprati, posušiti i malo nuljiti.
U dvije posude namočiti po 2 želatine po uputama na vrećici i ostaviti da nabubre.
Na laganoj vatri otopiti želatinu, u nju istresti jogurt i 150g šećera i miješati dok se ne masa ne sjedini.
Vrhnje umutiti u šlag i neprestano miješajući dodavati smjesu jogurta i želatine.Dobro sjediniti i žličicom puniti ljuske do pola ali u koso.Smjesa će biti dovoljno čvrsta da stoji onako kako je vi zagladite žlicom.
Za to vrijeme staviti voće da prokuha u litri vode sa 150g šećera i u malo rashlađenom otopiti druge dvije želatine.Pustiti da se još malo ohladi, ne smije biti jako vruće da ne topi smjesu od jogurta i žlicom do vrha puniti jaja. Napunjena jaja slagati u kore za jaja i ostaviti u hladionik da se stegnu do kraja.Prije posluživanja pažljivo oguliti i to je to:))
Posluživanje
Najveća tlaka kod ove slastice mi je bilo lupanje jaja na jednom kraju.Ja sam pekući torte pripremala odmah jaja za ovo,pa mi je to uzelo malo više vremena,ali krajnji rezultat je fenomenalan:))))
Kako je tebi ispao recept?
16