I ovo vise ko ideju nego recept, brzo se sprema, lagani dorucak, a interesatni…
I ovo vise ko ideju nego recept, brzo se sprema, lagani dorucak, a interesatni…
Sastojci
Priprema
Narezite hljeb, sa casom ili neku modlu isecete onoliko krugova koliko mislite da spremate i velicina ista koliko i odrezak suhomesnatog prizvoda.
Narezite krugove od suhomesnati proizvod koga ste vi izabrali.
Na malo ulja proprzite isecene krugove od hljeba – na kratko vreme.
Odvojite zumajke od bjelanke.
Napravite sa malo soli bjelanac od bjelanke.
Na svako parce od hljeba stavite odrezak od suhomesnati proizvod.
Vrhu suhomesnati odrezak stavite sa zlicom ili spricom od bjelanac.
Sa nozem napravite jedan rez u bjelanac koji ste postavili, rasirite ga malo i stavite u njemu zumanjac, i tako sve dok ne spremate sve ribanke od hljeba.
Vrhu toga naribajte sir ili kaskaval, mozete posipati sa biberom, persinom, i stavite u pecnici da se kratko zapece na tihoj vatri kako bi se zumanjci ispekli.
Posluživanje
Po koliko jaja po osobi spremate od to zavisi i broj jaja i broj hljeba i broj suhomesnatog proizvoda. Ja preporucujem da to bude neka sunka ili salama, da to parce hleba bude malo vece, toliko koliko je siroko parce od sunke ili salame. I da se razlije neku zumanjak nije strasno, ja danas sebi pripremala dvije gnezdasca, jedan zumanjak se razlio, nije straso uopste. Vreme pecenja zavisi od toga kako konsumirate jaja – rovite ili tvrda.
ma meni ne smeta uopste sto si ti postavila, bas ti hvala sto si me podsetila, vidis.. potpuno zaboravila na njega ja pa cak sam mislila da sam samo i fotku stavila,.... ljepi pozdrav Inceska,
super je i tvoj receptić! baš sam gledala po Coolki jel ima išta slično, ali na tvoj nisam naišla. nema veze, glavno da je nama to fino i jednostavno za napraviti. veliki pozz! 👋
13