Ima ih u kruhu,jaja u tijestu, jaja u zemički, a nema ih u lisnatom tjestu sa sirom. Pa evo možete da probate, brzo i jednostavno se naprave.
Ima ih u kruhu,jaja u tijestu, jaja u zemički, a nema ih u lisnatom tjestu sa sirom. Pa evo možete da probate, brzo i jednostavno se naprave.
Sastojci
Priprema
Prvo razvucite lisnato tjesto i razdelite da imate 2 pravokutnika, neka bude tanko 2 milimetara.
Uzmite model za krofne premera 6-8 cm.Na prvi deo tijesta isecite krugove.Na drugi deo tjesta isto tako isecite jednaki broj krugova.Zatim uzmite čašicu za rakiju i na ove druge krugove isecite rupe u sredini i odstranite te male delove.
Od jaja odvojite bjelanke, a žumanjke ostavite da stoje u ljusku.
Rubove od cele krugove namažite sa bjelancetom i odozgo zalepite krugove sa rupom.Stavite da se peče u sagrevenu pečnicu u namazan pleh.
Pecite na 180 stepeni 10 minuta.
U međuvremenu isecite krugove od sira i isto sa čašičom napravite rupe. Zatim izvadite pogačice i stavite u rupu mali krugić od sira kojeg ste isekli čašicom i odozgo stavite žumanjke.Pecite još 10 minuta dok se žumanjak ne zapeče.Izvadite opet iz pečnice i odozgo na pogačice stavite krugove od sira.Pecite još 1-2 minuta da se sir rastopi.Izvadite i još tople poslužite mada nisu loše ni hladne.
Posluživanje
Od bjelanaca koje vam ostanu, možete da napravite neki kolać.
17