Moj profil

Jaja zapecena u sosu od sunke

9
Jaja zapecena u sosu od sunke

Kuhana jaja, feta sir, sunkarica ... sa spinatom, definitivno jedno od mojih najdrazih jela.

Kuhana jaja, feta sir, sunkarica ... sa spinatom, definitivno jedno od mojih najdrazih jela.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

400 g sunkarice
200 ml mlijeka
200 ml temeljca od juhe sa povrcem
400 ml vrhnja za kuhanje
2 zlice brasna
2 zlicice senfa
1 zlicica secera
1,5 zliciva vinskog octa
sol, papar, suhi persun
2 zlice masti ili butera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jaja skuhati, oguliti i presjeci na polovice i poredati ih u vatrostalnu zdjelu koju ste prethodno malo namastili. Po jajima poredati kriskice feta sira.

Sunkaricu prepeci na masti ili buteru, ja sam koristila "Bratenschmalz" to je mast od pecenja. Prepecite sa obje strane, zatim usitnite sunkaricu u blenderu.

2.

Na masti ili buteru gdje se przila sunkarica dodajte 2 zlice brasna i kratko ga uprziti, zatim zalijti sa 200 ml mlijeka i 200 ml temeljca za juhu. Zaciniti sa soli, paprom, dodati zlicicu secera, 1,5 zlicicu vinskog octa (ja koristila balsamico bianco) i 2 zlicice senfa. To sve zajedno krckati par minuta, a onda dodati i usitnjenu sunkaricu i zaliti sa 200 ml vrhnja za kuhanje i sve izmjesati.

3.

Sos od sunkarice izliti preko jaja i feta sira, odozgo zaliti sa preostalim 200 ml vrhnja za kuhanje i posuti sa suhim persunom.

Staviti u prethodno zagrijanu pecnicu da se zapece na 200 stupnjeva oko 30 min, zatim jos 15 minuta na jacoj temperaturi, ja sam na 250 stupnjeva pojacala ... sve ovisi o pecnici.

4.

Gotovo je kad se zapeklo odozgo.

Posluživanje

Posluziti toplo sa spinatom (meni je tako najdraze), a moze i kuhani slani kropmir.

Dobar tek :)

  • Visak-barena-jaja(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin Eggs
Ineska2704

Pumpkin Eggs